生普洱茶可以保存嗎
2023-06-06
生普洱茶是一種經(jīng)過(guò)加工后未經(jīng)發(fā)酵的茶葉,其口感清香、味濃,富含多種生物活性物質(zhì),具有降脂、降壓等多種健功效。那么在日常生活中咱們?cè)鯓油咨拼娣派斩瑁员WC其品質(zhì)和安全呢?下面就來(lái)一一解答。
存放時(shí)間是作用茶葉品質(zhì)的關(guān)鍵因素,生普洱茶在正確存放下可以保存很長(zhǎng)時(shí)間,但若時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)引起其口感、香氣和色澤等方面遭受損失。一般而言生普洱茶的存放時(shí)間為1-2年,但也有不亞于五年或十年的保存期,這主要是看茶葉的特點(diǎn)、品質(zhì)和生產(chǎn)工藝。
冬是適宜存生普洱茶的節(jié),因?yàn)闅廨^低、濕度相對(duì)比較小,茶葉的散發(fā)率也相對(duì)較低。冬還有較強(qiáng)的殺菌能力,可以有效防止茶葉變質(zhì)。但是在存期間,留意要離水源更近,否則過(guò)度潮濕會(huì)引起茶葉發(fā)霉,破壞茶的品質(zhì)。
生普洱茶中含有少量的咖啡因、茶堿、鞣酸等物質(zhì),但采用適當(dāng)是不存在毒性的。只是過(guò)多食用或飲用會(huì)引起中、高度咖啡因中毒,表現(xiàn)為心動(dòng)過(guò)速、出汗、頭痛等癥狀。并且,生普洱茶有些茶葉可能添加了工業(yè)化學(xué)肥料和農(nóng)藥,故此需要選擇品質(zhì)好的、有認(rèn)證的品牌購(gòu)買(mǎi)采用。
生普洱茶應(yīng)存放在通風(fēng)、干燥的地方,并且度要盡量低。假如保存的地方度過(guò)高、潮濕,則容易引起茶葉的腐爛和變質(zhì)。
假如長(zhǎng)時(shí)間不用,應(yīng)將茶葉放入密封袋或茶罐中,以保持茶葉的新度。同時(shí)要避免強(qiáng)光和空氣污染對(duì)茶葉產(chǎn)生的作用。不同時(shí)期存生普洱茶的方法也不同,如行囊、紙袋、鐵罐、罐。
將茶葉存放在有異味的環(huán)境中容易吸附異味,作用茶葉的品質(zhì)和口感。
生普洱茶的正確存放方法可引用“暗、干、靜”三個(gè)字,即存放在陰涼、干燥、靜止的環(huán)境下,一定要留意保持其新度和品質(zhì),盡量避免被陽(yáng)光直射或受到異味的作用。保證來(lái)自正規(guī)來(lái)源的生普洱茶的品質(zhì)也是非常關(guān)鍵的。
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