普洱茶發(fā)霉還是陳味
2023-06-04
普洱茶被譽為中國茶文化的瑰寶之一，歷悠久，深受大茶友和茶商的喜愛。但是在保存期間，普洱茶也會出現(xiàn)發(fā)霉的情況，不僅會減少茶葉的品質(zhì)，還會作用健。那么普洱茶發(fā)霉是什么味道及外觀呢？下面就來詳細介紹一下。
普洱茶發(fā)霉后，茶葉的外觀會出現(xiàn)明顯的變化。茶葉的顏色會變得暗淡無光澤，成為一片發(fā)黑的顏色，有時候會出現(xiàn)部分灰綠色。霉斑會清晰地展現(xiàn)在茶葉表面，有時甚至可以看到真菌生長的綠色孢子體，這就是霉變的標志。
普洱茶發(fā)霉后，茶葉的味道也會受到作用。茶葉會散發(fā)出難聞的霉味，有時會有些發(fā)霉的土味，相當(dāng)難聞。茶葉也會變得苦澀，口感發(fā)酸，且不再具有普洱茶本來的韻味和芳香，喝起來非常難受。
普洱茶在保存的時候，一定要留意避免發(fā)霉，這樣才可以保證茶葉的品質(zhì)和口感。在購買普洱茶時，可以依據(jù)外觀和味道來判斷是不是有霉變，假如出現(xiàn)了上述癥狀，一定要及時丟棄或?qū)嵤┙鉀Q，這樣才可以保證健和品質(zhì)。
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