普洱生茶葉片發(fā)白
2023-06-03
1. 什么是普洱生茶？
普洱生茶是一種未經(jīng)發(fā)酵的普洱茶，屬于綠茶茶系，采用的是普洱大葉種。普洱生茶多數(shù)產(chǎn)于云南境內(nèi)，有別于經(jīng)過特殊工藝解決的熟普洱茶。
2. 普洱生茶片發(fā)白是什么起因？
普洱生茶片發(fā)白是由于茶葉保濕不當(dāng)或存放環(huán)境過潮濕等因素引起的氧化，稱為白毛霉菌的侵染引起茶葉片出現(xiàn)白色。普洱生茶采摘后必須要及時(shí)曬干，避免潮濕的環(huán)境。假如發(fā)現(xiàn)茶葉片有變色，一般可以歸于不合格茶葉圍。
3. 發(fā)白的普洱生茶還能喝嗎？
發(fā)白的普洱生茶不能直接飲用，但假如變白程度不是太嚴(yán)重，個(gè)別部位變白，也不作用飲用。如過大量茶葉片發(fā)白，則最好不要飲用，因?yàn)椴枞~片上的白毛霉菌可能對(duì)人體健產(chǎn)生作用。
4. 發(fā)白的普洱生茶有毒嗎？
發(fā)白的普洱生茶不能直接飲用，有可能對(duì)人體健產(chǎn)生作用。假如茶葉片已經(jīng)出現(xiàn)白色斑點(diǎn)，但是口感并不存在出現(xiàn)太大的疑問，因?yàn)槠斩璞旧碛锌咕饔茫蓺绮糠旨?xì)菌。
5. 怎樣存放普洱生茶？
普洱生茶必須保持干燥，防潮濕。可以將普洱生茶放在干凈的瓷罐或密封袋中，放置在陰涼干燥的地方。在存放期間，還要定期鑒定茶葉的狀態(tài)，以免過度潮濕和發(fā)霉。
普洱生茶是受歡迎的一種茶葉，但采用不當(dāng)，或存條件不佳都會(huì)引起普洱生茶的品質(zhì)下降。假如因?yàn)楸４娌划?dāng)?shù)绕鹨蜃饔玫搅似斩璧钠焚|(zhì)，不妨嘗試實(shí)施改善和調(diào)整，以免作用茶葉口感和品質(zhì)。
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