普洱茶熟茶實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)
2023-06-12
普洱茶是中國(guó)國(guó)際知名茶葉品種之一,而普洱熟茶則是其中的一種。普洱熟茶的標(biāo)準(zhǔn)及實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)對(duì)收購(gòu)、制備、存和加工等方面作出了具體的規(guī)定,保證了普洱熟茶的品質(zhì)和安全性。
1. GB/T 22111-2008《普洱茶品質(zhì)評(píng)定方法》
該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)普洱熟茶的外觀、芳香、滋味、色、葉底等品質(zhì)特征實(shí)施評(píng)定,具體包含七個(gè)方面的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)。
2. GB/T 22112-2008《普洱茶制備規(guī)》
該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了普洱熟茶的采摘時(shí)間、葉解決、后續(xù)解決、壓制、運(yùn)等制備期間的工藝請(qǐng)求和品質(zhì)指標(biāo)。
3. GB/T 22113-2008《普洱茶存規(guī)》
該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了普洱熟茶的存環(huán)境、存時(shí)間、存方法等請(qǐng)求,以保證普洱熟茶品質(zhì)的穩(wěn)定性。
1. YS/T 143-2011《普洱熟茶收購(gòu)、檢驗(yàn)與驗(yàn)收規(guī)》
普洱熟茶收購(gòu)環(huán)節(jié)的實(shí)行標(biāo)準(zhǔn),包含對(duì)葉采摘、篩選、脫水、發(fā)酵等環(huán)節(jié)實(shí)施規(guī)和檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)。
2. YS/T 431-2013《普洱茶壓制加工規(guī)》
普洱熟茶制作的實(shí)行標(biāo)準(zhǔn),包含對(duì)壓制模具、壓制工藝、存等環(huán)節(jié)的請(qǐng)求。
3. YS/T 428-2013《普洱熟茶生產(chǎn)車(chē)間技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》
普洱熟茶加工車(chē)間生產(chǎn)和管理的實(shí)行標(biāo)準(zhǔn),包含生產(chǎn)場(chǎng)地、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)環(huán)境、生標(biāo)準(zhǔn)等方面的請(qǐng)求。
普洱熟茶的標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)的出臺(tái),保證了普洱熟茶品質(zhì)的穩(wěn)定性和安全性,有利于普洱熟茶的推和銷(xiāo)售。
標(biāo)簽: #普洱茶熟茶實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)
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