云南鳳慶大金針百科
2023-06-05
鳳慶大金針是以云南鳳慶大芽茶為原料,采用全手工制作工藝而成的一款富有特色的茶葉。茶葉外形螺旋條索緊結(jié),長條肥壯,金黃色澤,茶香醇高長,滋味濃爽,喝起來綿甜順口,飲后喉間回味悠長,而且還含有一系列對人體有益的生物活性物質(zhì)。
鳳慶大金針茶葉整體呈現(xiàn)出金黃色,帶有微微香氣,讓人不由自主的想到那片翠綠生機勃勃的茶園。當(dāng)泡出第一杯鳳慶大金針后,淡黃色的茶水散發(fā)出來的香氣在舌尖上緩慢騰騰地彌漫開來,有一種清新的感覺。而且還有那茶入口后雜著茶的甜味和蜜香,味道醇厚,回味甜韌。每次口中品嘗鳳慶大金針的時候,都會有種清新淡雅的感官享受。
以鳳慶大芽茶為原料制成的鳳慶大金針,其品質(zhì)高超,傳承于古法生產(chǎn)工藝,富含一系列有益人體健的生物活性物質(zhì)。茶中主要成分是茶多酚,其中以黃酮類化合物和兒茶素類化合物最為豐富。
鳳慶大金針茶調(diào)整人體新陳代謝的功能很強,含有豐富的生物健物質(zhì),不存在任何副作用。它具有養(yǎng)生緩解眼疲、消除水腫、抗氧化、降脂降壓、促進(jìn)消化、減少血脂和健胃消食等多種功效。并且其特別的淡化人體黑色素有效減緩衰老,預(yù)防便秘,促進(jìn)新陳代謝,增加皮膚彈性,令人年輕靚麗。
鳳慶大金針茶是云南鳳慶大芽茶中同樣珍貴的芽尖,采用較為嚴(yán)苛的制作工藝代表之一。該類茶品選用富含陽光與雨露的春茶芽,不僅香氣濃,口味醇美,而且內(nèi)含豐富的茶多酚、兒茶素、氨基酸等成分,具有很好的養(yǎng)生、保健功效。
鳳慶大金針在存放的時間方面應(yīng)是盡量保持在自然濕度和陰涼、干燥處,假如可以用密封的鐵盒來保濕封存的話效果更佳。鳳慶大金針茶放置時間越久,茶香、口感等方面就逐漸發(fā)生變化,但是若存得當(dāng),勻稱而緊密的茶葉會因久藏而更加厚實有味,有種沉淀香味。而茶也會因久放而更具深厚與甜潤,回味也更為悠長。一般而言,茶存放時間應(yīng)最少在一年以上,這樣可以更好的鎖定茶的滋味。
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