普洱熟茶一股稻草味
2023-06-14
普洱茶有稻草味是什么?
普洱茶是中國(guó)傳統(tǒng)的一種名茶,也是一種經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶。在制作期間,普洱茶經(jīng)歷了多個(gè)環(huán)節(jié),其中需要經(jīng)過(guò)壓制、堆積、發(fā)酵等過(guò)程,才能形成特有的風(fēng)味。普洱茶香韻特別,口感醇厚,具有較高的藥用價(jià)值,被大茶友喜愛(ài)。
但有些茶友喝普洱茶時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)茶帶有稻草般的味道,這個(gè)時(shí)候就需要熟悉一下這類味道的成因,以及是不是可以繼續(xù)飲用。
為何普洱茶會(huì)有稻草味?
普洱茶出現(xiàn)稻草味的起因一般有二:
假如普洱茶存放的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或存放環(huán)境潮濕,會(huì)引起霉菌的滋生和繁殖,從而產(chǎn)生霉味。霉味多數(shù)與稻草味相似,且存在的時(shí)間更長(zhǎng),減少了普洱茶的品質(zhì),甚至造成茶葉變質(zhì)。 假如普洱茶帶有明顯的霉味,或茶葉在存放期間發(fā)生發(fā)霉現(xiàn)象,就應(yīng)及時(shí)舍棄,以免作用健。
普洱茶是一種需存的茶葉,在存期間,存時(shí)間、存環(huán)境等都會(huì)作用普洱茶的品質(zhì)與口感。假如存環(huán)境潮濕或存時(shí)間過(guò)長(zhǎng),就也許會(huì)出現(xiàn)稻草味,這是茶葉內(nèi)部化學(xué)成分發(fā)生變化的結(jié)果,不會(huì)對(duì)健造成作用。
能否飲用帶稻草味的普洱茶?
假如茶帶有輕微的稻草味,可以繼續(xù)品飲,由于這類味道并不會(huì)對(duì)健產(chǎn)生危害。但假如茶帶有較重的霉味或長(zhǎng)時(shí)間聞起來(lái)仍具有較濃的稻草味,就應(yīng)放棄這類茶葉了,因?yàn)槭秤眠^(guò)量的霉菌會(huì)對(duì)健有一定的危害。
普洱茶帶有稻草味不一定是霉味,只要和,不帶異味,口感醇厚,就可以繼續(xù)飲用。為了保證普洱茶的品質(zhì)和口感,存放普洱茶時(shí),應(yīng)將其放置在通風(fēng)干燥的地方,并避免潮濕和發(fā)霉。
小標(biāo)題: 怎樣區(qū)分普洱茶的好壞?
普洱茶在生產(chǎn)期間需要經(jīng)過(guò)壓制和堆積等多個(gè)環(huán)節(jié),所以茶餅、茶餅、沱茶等的外形大小和形狀都有差異。但茶葉本身的外形卻是分有好有壞的。一般而言好的普洱茶葉較為勻整,表面比較光,色澤艷,而壞的普洱茶葉則較為雜亂,表面不如好茶光,烏黑不亮。
好的普洱茶具備特別的香氣,無(wú)任何其他雜味,而壞的普洱茶則具有較濃的霉臭味,聞起來(lái)不服。
好的普洱茶具有醇厚、柔和、回甜的口感,而壞的普洱茶味道沉悶、苦澀、不易回甜。
當(dāng)普洱茶帶有稻草味時(shí),需要留意是風(fēng)味上的變化還是存放環(huán)境不當(dāng)所引發(fā)的疑問(wèn)。精挑細(xì)選購(gòu)買普洱茶時(shí),也可以參考茶葉本身的外觀、香氣和口感特征,以分辨普洱茶的品質(zhì)優(yōu)劣,提升品質(zhì)和口感的享受。
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