1. 普洱茶并不會因為煮一晚上就變得有毒,但是過度浸泡會引起茶的苦澀味道和咖啡因含量增加。
2. 正確煮普洱茶的方法是先用熱水沖一遍茶葉,然后倒掉水,再用熱水重新沖泡。沖泡時間應控制在3-5分之間。
3. 假如想要讓普洱茶的味道更加濃,可以將茶葉放入小茶壺中,用沸水沖泡40-60秒后,立刻倒入主茶壺中。
4. 煮茶的容器最好是不銹鋼、玻璃或瓷,而不是塑料容器,因為塑料容器會對茶葉產生化學反應,作用茶味。
5. 喝普洱茶時也要適量,假如長期飲用過多,有也許會對身體產生負面作用。建議每天飲用不超過3杯。
煮普洱茶并不存在什么特別技巧,只要掌握好煮茶的方法和喝茶的適度原則,就能喝出美味又健的普洱茶。
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