普洱茶發(fā)白是指在存放或運(yùn)輸期間，由于受到濕度、度、氧氣等作用，引起茶葉表面出現(xiàn)白色霉斑或霉點(diǎn)。這類發(fā)白不僅作用了普洱茶的外觀，還會(huì)引起茶葉變質(zhì)，作用口感。那么普洱茶發(fā)白是什么起因造成的，以及怎樣解決呢？下面咱們一起來看看。
造成普洱茶發(fā)白的起因主要有以下幾個(gè)：
1. 濕度過高：假如普洱茶被存放在潮濕的環(huán)境中，容易引起茶葉受潮發(fā)霉，并出現(xiàn)白色霉斑。
2. 暴露在陽光下：太陽光會(huì)加速茶葉中的色素和香氣成分的氧化，引起茶葉表面出現(xiàn)白斑。
3. 度不穩(wěn)定：假如普洱茶被存在度不穩(wěn)定的環(huán)境中，容易引起茶葉出現(xiàn)變質(zhì)和發(fā)霉現(xiàn)象。
4. 存放環(huán)境差：假如普洱茶不存在合適的存放環(huán)境，如通風(fēng)性差的地方，容易滋生霉菌和細(xì)菌，引起發(fā)霉。
解決普洱茶發(fā)白的方法：
1. 控制濕度：為了防止普洱茶受潮發(fā)霉，存時(shí)應(yīng)留意環(huán)境的濕度，盡量選擇通風(fēng)性好、潮濕度低的地方存放。
2. 避免暴曬：普洱茶應(yīng)避免長時(shí)間暴露在陽光下，可放在陰涼處，或放在紗布包裝中。
3. 定期翻動(dòng)茶葉：普洱茶存放時(shí)應(yīng)定期翻動(dòng)茶葉，以防葉子底部變質(zhì)霉?fàn)€。
4. 切勿受潮：解決發(fā)白的普洱茶時(shí)應(yīng)用干布擦拭干凈，避免受潮。
普洱茶發(fā)白是一種常見的茶葉變質(zhì)現(xiàn)象，也是消費(fèi)者常見的投訴疑問之一。為了避免普洱茶發(fā)白現(xiàn)象的發(fā)生，需要掌握正確的存方法，對(duì)存環(huán)境、度、濕度等因素實(shí)施嚴(yán)格控制。需要解決普洱茶發(fā)白時(shí)，應(yīng)及時(shí)采用措，避免作用茶葉的品質(zhì)和口感。
精彩評(píng)論
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