生普洱存放時(shí)間長,外包裝上有黃色斑點(diǎn)
2023-06-08
黃點(diǎn)點(diǎn)是典型的串珠菌所造成的茶霉,茶霉是茶葉在發(fā)酵、存期間常見的微生物,很多茶葉都也許會(huì)產(chǎn)生茶霉,包含普洱茶。茶霉看起來像黃點(diǎn)點(diǎn),但一般不會(huì)改變茶葉的味道,一般情況下不會(huì)對(duì)身體造成威脅,所以可以放心飲用。不過若茶葉表面過多小斑點(diǎn),則建議放棄飲用。
普洱茶越陳的時(shí)間越長,茶葉發(fā)酵程度越高,細(xì)菌和酵母發(fā)酵也會(huì)更加充分,從而引起茶葉發(fā)生變化。普洱茶故此會(huì)在茶葉表面上形成暗紅色的菌絲和白色的霉層,但這些不會(huì)作用茶葉的風(fēng)味或口感,并且對(duì)身體健也不會(huì)產(chǎn)生負(fù)面作用。
應(yīng)留意的是,假如普洱茶有異味或顏色不正常,就需要留意了,因?yàn)檫@可能意味著茶葉存在著健或生疑問。建議在購買普洱茶時(shí)要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品,并存于干燥、通風(fēng)、避光的地方。同時(shí)用于泡茶的水也需要保持清潔,以免造成茶葉污染。
普洱茶里出現(xiàn)黃點(diǎn)點(diǎn)屬于正常現(xiàn)象,可以放心飲用,只要留意茶葉的生與存方法就可以了。
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