1. 普洱新茶是指經(jīng)過發(fā)酵后不久采摘加工的普洱茶,一般以樹齡為標(biāo)準(zhǔn)來確定新茶。
2. 普洱新茶的樹齡一般在30年以下,越年輕的普洱樹所產(chǎn)生的茶則越為濃和芳香。
3. 隨著普洱茶市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大,越來越多的茶廠開始將樹齡更年輕的茶樹作為新茶原料。
4. 部分廠家甚至選擇采摘僅有幾年生的茶芽來作為新茶的原料,這類茶一般具有濃醇的果香和清爽的口感。
5. 不過由于普洱茶樹的生長(zhǎng)環(huán)境與工藝方法不同,即使樹齡相同的茶葉也會(huì)呈現(xiàn)出截然不同的口味和香氣。 挑選新茶還需從產(chǎn)地、品牌和口感等多個(gè)方面實(shí)施綜合考慮。
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