普洱茶析教學(xué)設(shè)計(jì)
2023-06-07
普洱茶是中國(guó)茶文化中極具代表性的一種茶,也被譽(yù)為“茶中王者”。它最大的特點(diǎn)是經(jīng)過(guò)類(lèi)似藏的發(fā)酵過(guò)程,所以其味道較為濃厚、沉穩(wěn)。普洱茶壓制成磚、餅、沱、餅等各種形狀,如今已經(jīng)成為了收藏者和飲茶人的寶。
普洱茶的價(jià)格因其品質(zhì)、年份、藏等起因而有所差異。好的普洱茶一般為古樹(shù)大葉種或優(yōu)質(zhì)毛茶,簡(jiǎn)單理解就是采摘的茶葉品質(zhì)好、年份越久、藏越久,價(jià)格越高。在北京、上海、州等一線(xiàn)城市內(nèi)茶葉專(zhuān)賣(mài)店,好的普洱茶價(jià)格多為幾千元至數(shù)萬(wàn)元。
心得體會(huì)方面,我認(rèn)為喝普洱茶最好的方法是泡制并慢慢品嘗,其是品嘗具有一定歷價(jià)值的老普洱茶,通過(guò)泡制和品嘗可以感受到它沉穩(wěn)的口感和豐富的文化內(nèi)涵。同時(shí)在品嘗普洱茶時(shí)也要注重情趣,要茶之余,更要花、韻味、色彩。
再而言說(shuō)普洱茶的一種壓制形式——金花餅的鑒。金花餅是指熟茶制作后收到透光性好、有亮光的餅面上部分紫褐色的花紋,好像金花咀嚼后的似的,故得名。首先從外觀(guān)來(lái)看,好的金花餅應(yīng)色澤深且均勻,花紋清晰美觀(guān)。然后是聞味,要具有濕藏的味道,味道越濃越好。最后是品嘗,口感應(yīng)沉穩(wěn)、綿甜、潤(rùn)、有淡淡的陳韻味,以及極強(qiáng)的飲用感受。
普洱茶和金花餅作為中國(guó)茶文化的代表之一,其深厚的歷和文化底蘊(yùn)、豐富的口感和飲用韻味,吸引了越來(lái)越多的人士,也促進(jìn)了其在市場(chǎng)上價(jià)值的升值。
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