普洱茶發(fā)酸的起因是什么茶有了酸味應(yīng)怎么辦？五種情況可能引起普洱茶出現(xiàn)酸味，是不是正常？
2023-06-06
普洱茶有點(diǎn)發(fā)酸的起因主要有以下幾點(diǎn)：
1.未存好：普洱茶需要經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的存才能達(dá)到最佳的品質(zhì)，假如存不當(dāng)，茶葉容易受到氧化等因素的作用而變質(zhì)，引起發(fā)酸。
2.制作工藝不當(dāng)：普洱茶的制作工藝需要經(jīng)過一系列的過程，其中包含壓制、發(fā)酵等步驟。假如不嚴(yán)格依照工藝請(qǐng)求實(shí)施制作，就容易引起茶葉出現(xiàn)發(fā)酸的情況。
3.水質(zhì)疑問：喝茶時(shí)，水質(zhì)也是一個(gè)關(guān)鍵的因素。假如水質(zhì)不好，如含有較高的重金屬、硬度過高等，容易作用茶葉的味道，引起發(fā)酸。
4.口感變化：普洱茶隨時(shí)間的推移會(huì)漸漸變化，而發(fā)酸也是其中的一種口感變化，代表著茶葉品質(zhì)的變化。
普洱茶一般情況下不應(yīng)出現(xiàn)明顯的發(fā)酸感覺，而假如確實(shí)出現(xiàn)了這類情況，應(yīng)考慮是以上哪一種起因引起的，以便找出對(duì)策。
標(biāo)簽： #普洱茶有點(diǎn)發(fā)酸起因
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