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碎銀子紅茶:功效、材料、價格及區(qū)別

發(fā)布于:2023-12-07 作者:秘潔 閱讀:3

碎銀子紅茶,又被稱為“碎片紅茶”,是一種高級紅茶,被泛認為是中國紅茶的頂峰之作。碎銀子紅茶因其特別的材料和加工工藝而聞名,在國內(nèi)外都有著極高的聲譽。在此,咱們將對碎銀子紅茶的功效、材料、價格及區(qū)別實施分析。

功效

碎銀子紅茶具備多適宜人類健的功效,在實踐應(yīng)用中人們總結(jié)出如下特點:

1. 保持心血管健:由于茶中的多酚化合物可以防止動脈硬化和提升心血管系統(tǒng)的功能。

2. 強化免疫系統(tǒng):茶葉中的茶多酚可以刺激免疫系統(tǒng),進而促進身體健。

3. 輔助減肥:茶葉中富含較多的兒茶素,可以增加脂肪分解的速度,增進減肥。

碎銀子紅茶:功效、材料、價格及區(qū)別

4. 抗氧化:茶葉中的茶多酚可以減少自由基的生成,從而達到抗氧化的效果。

5. 緩神經(jīng):由于茶葉中的天然物質(zhì)(如茶氨酸、茶鞭素)細胞活性組分,可以達到緩解壓力、緩神經(jīng)的功能。

材料

碎銀子紅茶的原材料是云南省西雙版納地區(qū)的古樹茶(普洱茶)和云南省普洱市茶區(qū)的名樹茶。在茶樹的嫩芽期收入,手工采摘。緊張放落在薄霧中的采伐。

加工工藝

碎銀子紅茶,屬于發(fā)酵茶。由于熟茶物質(zhì)中含有百分之二十多的酶酵素,為發(fā)酵之高峰,是一種褐色系茶。依照以下步驟實施加工:

1. 茶葉萎凋:采摘回來的嫩芽經(jīng)過晾曬、加壓、發(fā)酵等復(fù)雜工序,升華出自然的茶香。

2. 揉捻工藝:揉捻時要注重表現(xiàn)“離伸”、“勻嬌勻?qū)崱钡奶攸c,揉至茶色變紅,含水率漸漸減少。

3. 發(fā)酵:即是將新揉出的茶葉,分到時間實施適當度、濕度的控制,讓茶葉中的酵素完整慢慢地發(fā)酵。

4. 焙火:最后要實施烘焙,也稱之為曬火,把發(fā)酵中產(chǎn)生的蛋白分解酶、多酚化合物等揮發(fā)出來。

價格

由于其工藝繁瑣,采摘、加工環(huán)節(jié)多、用料老昂、生產(chǎn)周期長,所以碎銀子紅茶的價格會比一般普通茶高出三倍以上。

區(qū)別

與其他普洱茶相比,碎銀子紅茶有較厚重的口感和口感,除此之外還有較長的陳化時間。因為紅茶含有較多的咖啡堿,所以飲用時會有飽足感,并且不會有緊張不安的感覺。 由于碎銀子紅茶采摘少、工藝難度大,故此市場上的供不應(yīng)求。

小結(jié)

碎銀子紅茶以其特別的味道和藥用功能吸引了很多茶愛好者的眼球。而從生產(chǎn)工序到喝茶步驟,都散發(fā)出慢慢的感覺。假如你想要嘗試一下,可以選擇稍貴的碎銀子紅茶,品嘗其中的滋味。

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