金駿眉怎么泡 紫砂壺？金駿眉怎么泡 紫砂壺好喝
2023-06-21
普洱茶的沖泡講究“三泡”，即第一泡、第二泡、第三泡。這三泡茶的意義不同，分別代表什么呢？下面咱們一起來看看。咱們先來熟悉一下第一泡茶的意義。第一泡茶是指剛泡好的茶，一般而言剛剛出爐的茶葉都是綠色的，而且有一股清香味。這時候的茶葉口感最好，喝起來也最舒服。所以以咱們在喝茶的時候，不要急著喝第一泡茶，而是先品嘗一下，然后再慢慢喝。
天天講普洱茶的沖泡，相信很多茶友看見這類標(biāo)題都不存在閱讀的興趣了。沖泡的方法千篇一律，獨(dú)到的方法萬中無一。到底什么樣的介紹才能讓人一目了然呢？請看下文：
三步驟：投茶、注水、出湯
泡茶有多復(fù)雜呢？對剛學(xué)泡茶的人而言，很多說法讓你不知所措，甚至不知道怎么泡。但其實你只要記住泡茶的三個動作即可，說白了，不管泡什么茶都是投茶、注水、出湯，就可以把茶泡出來了，所以首先請記住這三個步驟。
投茶：松、緊、嫩
投茶有三個點(diǎn)要留意看你投的茶的松、緊、嫩度。
松：假如你投的茶是松散的散茶，那么浸泡時時間不宜過長，出湯要快。
緊：若是壓制后的餅磚沱等緊壓茶，這類茶不宜被泡開，浸泡時間短了滋味出不來，所以你的浸泡時間加長，出湯稍慢。
嫩：嫩指的是老嫩度，越細(xì)嫩的茶，芽頭越多，而大多數(shù)普洱茶的芽頭也很容易辨別，不是銀白就是金黃。嫩度高的茶沖泡水溫可以稍降一點(diǎn)，在90到95℃左右就可以了。假如說是嫩度低，老葉子多，則可以水溫高一點(diǎn)。
注水：定點(diǎn)、環(huán)繞、直沖
定點(diǎn)注水一般指的是，選杯壁一點(diǎn)不動倒水，這是生活中最常見的注水方法，適用于所有茶。若茶葉嫩度高，或是新茶，則提升茶壺注水，將水線拉細(xì)，嫩度稍低，或是陳茶，則低沖，加粗水線。
環(huán)繞注水，一般在沖泡熟茶或陳茶中用得多，顧名思義，就是沿著杯壁環(huán)繞注水，這里建議逆時針環(huán)繞。同樣是新茶、嫩茶提升茶壺注水，適當(dāng)拉細(xì)水線。反之即理！
直沖注水，這類直沖茶葉注水適用于原料粗老的茶葉，特別適合沖老茶頭、碎銀子、茶化石這類不易泡開的茶，直接沖在茶葉上，讓茶葉不斷翻滾，這樣可以快速出味。假如壓制不緊的嫩度高的新茶用這類直沖法來泡，那么很容易造成茶湯苦澀味重。
出湯：快、慢、適中
快：出湯的快慢程度也決定著一杯茶湯的滋味濃淡，茶葉松散、壓制不緊的茶出湯要稍快部分。
慢：壓制較緊的茶，看上去完全泡不開，那么出湯就要慢部分。
適中：一般散茶出湯在5到10秒左右即可，緊壓茶在15-20秒左右。
本人的畢生所學(xué)泡法總結(jié)于以上三點(diǎn)，隨便寫寫就800字了，你是不是花了至少一分鐘才看完。我是不是說得不夠清楚啊？看得你一臉懵逼？啰里啰嗦講那么多無非就看茶泡茶，掌握其松緊度與老嫩度就OK了。至于方法就投茶、注水、出湯，三個步驟的細(xì)節(jié)要依據(jù)自身口感調(diào)節(jié)，如滋味淡了，那么下次泡時增加投茶量，或延長出湯時間；若投茶量不多，茶湯苦澀重了，那么就用定點(diǎn)注水中的高點(diǎn)注水，拉細(xì)水線，快速出湯。
泡茶說難也難，說不難也容易，關(guān)鍵在于練習(xí)，多泡多試你就會泡出本人喜歡且順手的風(fēng)格了。本文到此結(jié)束了，再往下沒得看的了，親人啊，合適么你點(diǎn)個贊嘛！
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