普洱生茶品種
2023-06-02
普洱茶是一種傳統(tǒng)的中國茶品,其茶品種繁多,等級也不同。一般而言普洱茶的等級分為以下幾類。
一、生茶:生普洱茶是指新制成未經(jīng)過發(fā)酵的普洱茶,它的特點是茶韻清新,香氣甜潤,葉底綠亮,俗稱青茶。生普洱茶按新茶的品質可以分為三個等級:上品、中品、下品。
二、熟茶:熟普洱茶是指經(jīng)過人工發(fā)酵后,經(jīng)過制磚、制餅或制沱后,用天然存的方法存一時間后的普洱茶,成品茶色紅暗、陳香濃,俗稱黑茶。熟普洱茶按品質可以分為金花、銀芽、花印、古樹。
三、青餅:青餅是一個新興的茶品種,它是在傳統(tǒng)生普洱茶和熟普洱茶之外的一種類型。青餅的最大特點是葉底呈現(xiàn)青綠色,茶清亮,口感清新,適宜長時間存。它們依照品質可以分為上品、中品、下品。
普洱茶品種不僅多樣,而且每個品種的價格也不盡相同,這與茶葉的成分、口感等因素有關。普洱茶依照品質和價值等級可以分為以下幾個等級:
一、中青年原料茶:中青年原料茶是普洱茶的最基本原料,品質差不多,價格也大約相同。這類茶葉口感柔軟,嚼勁適中,茶清甜爽口。這類茶的價格較低,適合每天飲用。
二、大樹原料茶:這類茶以古樹茶最為著名,古樹茶的樹齡在300年以上。這類茶葉的價格相對較高,但口感醇厚、香氣濃烈,茶帶有部分花果氣息。
三、老班章茶:這類茶葉來自陜西省陽市的老班章村,是一種生普洱茶。老班章茶葉顆粒細小,口感清甜,入口后留香時間長,并帶有古樹茶的果香味。老班章茶價格較高,適合收藏品鑒。
四、七子餅茶:七子餅茶是普洱茶中品質最好的一種。這類茶葉產(chǎn)自云南的勐海,以采自散生茶樹千禧茶樹為原料,經(jīng)過精心加工、存而成。這類茶葉的口感香甜、滋味濃厚,入口后會感到甜、微苦、醇厚、潤、爽口等五種感覺。七子餅茶是普洱茶中價格最高的茶品。
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