本人在家壓茶餅是一件非常有趣的事情，特別對茶飲愛好者而言。依照正確的方法和步驟，即使你不是專業(yè)的制茶師，也可以很輕松地制作茶餅。我將為大家介紹怎樣在家中制作茶餅的過程。
步驟一：準(zhǔn)備工作
準(zhǔn)備好所需的茶葉。假如你想制作傳統(tǒng)的普洱茶餅，可以選擇較老的千兩茶，若想制作好茶別的茶餅，可以選用本人喜歡的茶葉。然后將其晾干。
步驟二：研磨
將茶葉放入研磨機(jī)中，用慢速磨研碾磨茶葉至小顆粒狀，直至滿足本人的需要。
步驟三：竹片
將研磨好的茶葉用竹片墊在茶餅?zāi)＞咧小＿@個(gè)環(huán)節(jié)需要留意的是在放茶葉時(shí)要少放一點(diǎn)為好，不然會(huì)壓不牢。
步驟四：壓縮
將裝有茶葉的竹片放入茶餅?zāi)＞咧校脡猴灆C(jī)實(shí)施壓縮。假如你想要制作出更加緊實(shí)的茶餅，可以采用重型手動(dòng)壓餅機(jī)，因?yàn)檫@類壓縮機(jī)器可以幫助你達(dá)到最佳效果。
步驟五：晾放
將壓縮好的茶餅放在通風(fēng)干燥的地方，讓它們晾放約24小時(shí)。在晾放時(shí)要留意要讓茶餅完全變硬，否則會(huì)有霉菌滋生。
將茶餅放入密封袋中，一般來講密封袋為醫(yī)藥裝備用的鋁箔袋。抽掉袋內(nèi)的空氣，盡量保持鎮(zhèn)靜。這些茶餅可以在日后用于本人品鑒，也可以送給朋友們嘗嘗這份 DIY 的樂趣。
制作茶餅的過程雖然看起來有點(diǎn)麻煩，但是總體上相對簡單，只要依照操作規(guī)程實(shí)施，亦可制作出美味的茶餅，帶來無盡的樂趣。
以下是一壓茶餅的視頻教程：
視頻教程：https://www.youtube.com/watch?v=P9V5nP96b18
總體上來講，制作茶餅是一非常有趣的 DIY 過程，可以與朋友一起實(shí)施，既有趣味性，又有實(shí)際價(jià)值。這是一件非常好的學(xué)經(jīng)驗(yàn)，也是一份很好的禮物。
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