茶淡不如水什么意思是什么？“茶淡不如水”是一句流傳很廣的俗語，意思是喝茶不如喝水，喝水不如喝茶。這句話的意思是說，喝茶的時候，水的味道淡了，茶的味道道就濃了。但是這句話放在汽車上，似乎有些不合適。因為汽車的發(fā)動機是一個非常復雜的系統(tǒng)，假如用水代替汽油，勢必會作用發(fā)動機的正正常工作。在日常生活中，咱們最好不要用水代替汽油。那么汽車上的水究竟有什么用呢？今天，咱們就來聊聊這個話題。

一：茶淡不如水下一句

全文意思：天對地，雨對風。大陸對長空。山花對海樹，赤日對蒼穹。雷隱隱，霧蒙蒙。日下對天中。風高秋月白，雨霽晚霞紅。牛女二星河左右，參商兩曜斗西東。十月塞邊，颯颯寒霜驚戍旅；三冬江上，漫漫朔雪冷漁翁。

山對海，華對嵩。四岳對三公。宮花對禁柳，塞雁對江龍。清暑殿，廣寒宮。拾翠對題紅。莊周夢化蝶，呂望兆飛熊。北牖當風停夏扇，南簾曝日省冬烘。鶴舞樓頭，玉笛弄殘仙子月；鳳翔臺上，紫簫吹斷美人風

二：茶淡不如水,人窮不如鬼

《所謂人窮不如鬼茶淡不如水下句？》

人窮不如鬼茶淡不如水，人窮志不短努力起直追。要想改命運從我來做起，誰不害怕窮人誰還信有鬼。這就是人生命運本人爭，看看本人樣到底行不行？

說過靠本人誰還敢哼哼？

人窮不如鬼茶淡不如水，這就是事實！

三：茶淡不如水,情淡心更涼

丨本文由小陳茶事原創(chuàng)

丨首發(fā)于

丨

《1》

高考成績公布，是每年固定的周期性熱點。

不同人群的

像是村姑陳和李麻花，因為太過久遠，幾乎已經(jīng)忘記了高考那年發(fā)生的事情。

但可以肯定的是，它作為一個特殊的人生節(jié)點，推動著千千萬萬人的命運起伏。

又有一群人，要奔赴新的生活。

懵懵懂懂，卻又風華正茂地奔向征途。

而邁向新的征途，也就意味著要告別部分舊軌跡。

對念舊的人而言，那可能是腦海里揮之不去的印記。

美好的回憶固然可貴，能幫咱們熬過許多個煩悶的漫漫長夜，但也可以讓一個人沉浸在舊時代，憂郁慨嘆，固步自封。

正如在很多人的印象里，茶葉要濃才好喝，才有滋味。

可漸漸地，市場上呈現(xiàn)出了一個有趣的現(xiàn)象：茶葉越便宜越濃，越貴越淡。

并且，經(jīng)常會碰到部分新手來問：這個茶這么淡，為什么值這個錢？

且聽本村姑慢慢說來。

《2》

上周末，有位朋友來拜訪。

他平時喝巖茶、紅茶居多，價格都是三四百元一斤的平價口糧茶。

這個價位里也有性價比高的好茶。

順便提一嘴，朋友不是不舍得買好茶，只是日子過得節(jié)儉。

想必大多數(shù)人都是如此，本人喝茶可以湊合，只有招待朋友的時候，才會把壓箱底的好茶拿出來。

那天，給他泡了一杯正山小種。

剛喝一口，問他什么感覺，答曰：有點淡，不如平時喝的那些茶有味。

而且他還很細致地觀察到了茶湯的顏色，稱湯色不夠紅，也不夠濃。

聊了一下午，中途換茶，拿了一泡2022年的白牡丹《鵲橋仙》。

照例問他，喝起來感覺怎么樣？

只見他的表情變得微妙起來，隔了幾秒后才開口：這個更淡了，喝起來像白開水……

那不知所措的神情，令人莞爾。

其實，聽到朋友說的那些話，村姑陳一點都不驚訝。

因為依照他以往的喝茶習慣，是坐在辦公室里，往玻璃杯中投半包茶葉，悶著喝。

等到快喝完了，再續(xù)水，繼續(xù)悶泡。

由于不存在茶水分離，茶葉當中的各類物質(zhì)都在源源不斷地釋放，包含苦澀類物質(zhì)。

久而久之，味蕾便漸漸接受了濃茶的滋味。

而桐木的紅茶，福鼎太姥山的高山白茶，不論是鮮爽感還是醇厚感，都遠勝于他之前所喝的茶。

況且，那天咱們是坐在茶桌前，用蓋碗泡著喝的。

用標準的茶水比例，沸水沖泡，快速出湯，迅速瀝干。

泡出來的茶湯并不濃，也不苦，紅茶鮮甜濃醇，白茶鮮香醇爽，將各自的特點都體現(xiàn)得淋漓盡致。

臨走的時候，順便送了朋友一罐白牡丹。

勸他平時別把茶泡得那么濃，身體受不了。

有空的時候，喝點淡雅的白茶，換換口味，也不錯。

《3》

村姑陳的這位朋友，也是千千萬萬個茶友的縮影。

平時忙于工作，沒空坐在茶桌前，用蓋碗一沖一沖地泡著喝。

并且，節(jié)儉慣了，就算不差錢，也不舍得買太貴的茶日常喝。

幾百塊錢一斤的口糧茶，泡在玻璃杯里，休息時喝上幾口，已經(jīng)是最大的享受了。

但是從現(xiàn)在的市場趨勢來看，好茶，向來都是清淡的。

俗話說，清水出芙蓉，天然去雕飾。

不過這里所說的清淡，不是指寡淡無味，像白開水那樣，而是清新淡雅，淡而不薄。

其實，這個觀念在幾百年前就已經(jīng)產(chǎn)生了。

你看《紅樓夢》里，賈母帶著劉姥姥還有一群人在櫳翠庵里喝茶，妙玉拿出老君眉來招待諸位。

要知道，在這類侯門公府里，喝到的茶必定是上好的，況且老太太還在場。

可劉姥姥喝下之后，卻覺得茶味太淡，熬濃些更好。

此話一出，可把周圍的小姐們給逗笑了。

由此可見，在當時的年代，貴族們喝的好茶，都是淡的，雅的，爽口的。

而平民百姓喝的大多是粗茶，或是茶葉的碎末，品質(zhì)非常差，勝在價格便宜。

口渴的時候喝上一碗，提神又解渴。

到了現(xiàn)代，人們的生活水平漸漸提升，人人都有機會喝到好茶。

只不過一分錢一分貨。

好茶當中的茶氨酸含量多，茶多酚和咖啡堿的含量低，三者間比例均衡。

那些產(chǎn)區(qū)好、工藝好的茶，茶氨酸豐富，口感鮮爽淳和，價格往往比較貴。

但假如品質(zhì)存在缺陷，如生長環(huán)境不好，日曬過度的茶，不利于有益物質(zhì)積累，反而容易讓某些帶來刺激苦澀口感的物質(zhì)含量超標，茶氨酸含量減少。

那么呈現(xiàn)出來的便是茶湯濃釅苦澀，鮮爽度不足，口感單薄。

千萬不能認為茶味足的茶，就是好茶。

真正的好茶，在于口感豐富，滋味飽滿，鮮爽感突出，苦澀感弱，甚至幾乎感受不到。

《4》

什么樣才算是濃茶？

老實說，關于濃茶并不存在一個具體量化的標準。

畢竟，咱們也不是科學家，天天呆在實驗室里，用專業(yè)的設備測量茶湯里的某種物質(zhì)是不是超標。

只能通過嘴巴去喝，去感受濃和淡。

正常情況下，只要舌頭沒壞，就能喝出區(qū)別。

但與此同時也存在一部分茶友的味蕾已經(jīng)習慣了又濃又苦的茶湯，且并不覺得本人平時喝的茶濃。

這也很正常，就像面前擺著一碗湯，總有人覺得咸，有人覺得淡，有的覺得不咸不淡剛剛好。

眾口難調(diào)。

既然如此，咱們只好從沖泡的角度出發(fā)，教大家怎樣避免泡出一杯濃茶。

要控制好茶水比例。

投茶量不宜太多，也不宜太少。

多則讓茶味太濃，少則讓茶味太淡，不多不少，才能泡出濃淡適宜的茶湯。

一般而言110毫升左右的標準蓋碗，泡武夷巖茶需要投8克，泡白茶、紅茶、綠茶只需要放5克。

把握好投茶量，是避免泡出濃茶的第一步。

出水盡量要快，不悶泡。

悶泡，是最最最容易得到濃茶的手段。

而對待好茶，咱們一直提倡快出水。

村姑陳定義的快出水，指的是從注水到出盡大部分茶湯，用時7-8秒左右。

假如你是新茶友，蓋碗采用不是很熟練，也可以稍微放寬標準，10秒內(nèi)出湯。

但有些茶友認知里的“快出水”，其實已經(jīng)是悶泡了。

譬如，注水結(jié)束后，先把水壺放回原處，再回來緩慢地合蓋，左撥右撥，調(diào)整出水口的大小，最后端起蓋碗出湯。

實際上，期間所流逝的時間，已不再是“快”的范圍了。

故而，注水結(jié)束后，最好是一手持壺，一手立馬合蓋出湯，中間不要有任何猶豫。

這樣才能讓茶葉中的各類物質(zhì)均勻釋放，并減少苦澀物質(zhì)的過量析出，達到最佳風味。

出湯結(jié)束后，留意瀝干蓋碗里的余水。

一部分茶友的習慣是，眼看著大部分茶湯從蓋碗里流出來，就果斷放下蓋碗。

忽略了蓋碗的底部，還存留著少許的湯水不存在出盡。

可別小看了它們的威力，長時間呆在蓋碗底部，同樣會不斷促使茶葉釋放物質(zhì)。

引起后續(xù)泡出來的茶湯，滋味越來越苦，越來越濃。

這便是有些茶友所反映，為什么本人的茶越泡越濃了，起因正在此。

《5》

長期喝濃茶，絕對是弊大于利。

最直觀的，就是本人的味覺功能下降，喝茶和識茶水平也一同下降。

早就忘記了好茶的味道，甚至現(xiàn)在再次遇見好茶，也只會覺得人家味道淡。

變成了劉姥姥喝茶，只求濃，不懂品。

而對那些一開始就注重泡茶手法，買好茶的朋友而言，濃苦的茶絕對是無法接受的。

因為他們深知，喝茶是享受，而非給本人找罪受。

清鮮爽口的茶湯，才能讓身體得到放松和休息，才真真正正對身體有益。

一喝進去就煞口的茶，還是敬而遠之為妙。

原創(chuàng)不易，假如您覺得這篇文章對您有幫助，請幫忙點個贊。

小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業(yè)原創(chuàng)新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專著《白茶品鑒手記》，2016年-2020年已經(jīng)累計撰寫超過4000多篇原創(chuàng)文章。