西湖龍井歷史 西湖龍井歷史文化
2023-06-15
杭州西湖牌龍井茶地址：浙江省杭州市西湖區(qū)文三路1號。距離市中心大約15公里左右。交通便利，自駕可直接導(dǎo)航到西湖龍井茶博物館。門票免費(fèi)。景區(qū)內(nèi)有很多多特色餐飲，可以品嘗一下。假如想要拍照的話，建議帶上相機(jī)。假如不想拍照的話，也可以在這里隨便逛逛。這里的茶文化氛圍濃厚，很適合部分喜歡喝茶的人來這里品茶。在這里還有一個(gè)非常有名的景點(diǎn)，那就是大慈巖。這個(gè)景點(diǎn)是一個(gè)佛教圣地，也是4a級旅游景區(qū)。
西湖龍井四大產(chǎn)區(qū)
“獅”字號西湖龍井茶，以獅峰山為中心，包含胡公廟、棋盤山、上天竺等地。炒制好的成品獅峰龍井綠中透黃，呈嫩黃綠色，俗稱糙米色，沖泡后香氣清高持久，滋味甘醇，被譽(yù)為西湖龍井茶之極品。
“龍”字號西湖龍井茶產(chǎn)地，包含龍井、翁家山、楊梅嶺、滿覺隴、理安寺、赤山埠、白鶴峰等地。其自然品質(zhì)可與“獅”字號產(chǎn)區(qū)媲美，惟在采摘炒制技術(shù)上稍遜。
“虎”字號西湖龍井茶產(chǎn)地，包含虎跑、四眼井、赤山埠、三臺(tái)山等地。虎跑泉水與西湖龍井茶的結(jié)合，堪稱完美。后來中天竺、白樂橋、茅家埠、黃龍洞一帶平地所產(chǎn)的西湖龍井茶一律劃歸為“虎”字號。
“云”字號西湖龍井茶，歷史上此字號產(chǎn)于云棲、五云山、瑯珰嶺西、梅家塢等地。此地處于錢塘江與西湖之間，水汽豐富，氣候適宜。
龍井茶，產(chǎn)地分為一級產(chǎn)區(qū)和二級產(chǎn)區(qū)。一級產(chǎn)區(qū)是獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢，都在西湖區(qū)范圍之內(nèi)，二級產(chǎn)區(qū)是浙江省內(nèi)的其他產(chǎn)區(qū)。依據(jù)品質(zhì)，龍井茶分為特級和1-5級共六個(gè)級別。
龍井茶的產(chǎn)地介紹
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西湖龍井的產(chǎn)區(qū)可以分為一級產(chǎn)區(qū)和二級產(chǎn)區(qū)，以及產(chǎn)區(qū)包含獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢這五大核心產(chǎn)區(qū)，除了一級產(chǎn)區(qū)外，浙江省其他產(chǎn)區(qū)則被稱為二級產(chǎn)區(qū)，包含錢塘龍井、越州龍井等等。
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一級產(chǎn)區(qū)中，獅峰含蓋了龍井村、獅子峰、翁家山一帶，梅家塢包含了云棲、梅家塢一帶。龍井包含龍井、翁家山一帶，云棲包含云棲、五云山一帶，虎跑為虎跑一帶。這五大核心產(chǎn)區(qū)全都在西湖區(qū)范圍之內(nèi)。
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龍井茶有色翠、形美、香郁、味醇此四絕，依據(jù)品質(zhì)高低，龍井茶可以分為特級和1-5級共六個(gè)級別，其中特級龍井茶品質(zhì)最高，其外形扁平挺直，色澤翠綠，香氣鮮嫩，沖泡后滋味鮮爽甘醇。
龍井茶的產(chǎn)地為浙江省杭州市西湖風(fēng)景區(qū)，主要分布在龍井村、獅峰山、云棲、虎跑、梅家塢村等地，龍井茶是不經(jīng)發(fā)酵的綠茶，其制作工藝為攤放、青鍋、回潮、二青葉分篩、輝鍋、干茶分篩、挺長頭、歸堆、儲(chǔ)藏等工序，制成的干茶具有色綠、香郁、味甘、形美的顯著特征。
龍井茶的三個(gè)產(chǎn)區(qū)：
1、 西湖產(chǎn)區(qū)
杭州的西湖區(qū)是龍井茶生產(chǎn)的發(fā)源地，只有這里出產(chǎn)的茶葉可叫"西湖龍井茶"的名稱，其它產(chǎn)區(qū)的茶葉禁止采用。
西湖產(chǎn)區(qū)是核心產(chǎn)區(qū)，又分一級和二級產(chǎn)區(qū)。
一級產(chǎn)區(qū)是核心中的核心，主要分布在西湖名勝區(qū)的獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢，也就是大家常聽到的“獅、龍、云、虎、梅”。
二級產(chǎn)區(qū)分布在西湖區(qū)的龍塢鄉(xiāng)、留下鎮(zhèn)、轉(zhuǎn)塘鎮(zhèn)和周浦鎮(zhèn)等一帶。
2、 錢塘產(chǎn)區(qū)
除西湖產(chǎn)區(qū)外，杭州其他區(qū)縣，主要在錢塘江兩岸，這里是錢塘產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)的龍井茶，可以叫做錢塘龍井，也有人叫杭州龍井。
3、 越州產(chǎn)區(qū)
杭州以外的浙江省內(nèi)區(qū)域，包含紹興市的柯橋、越城、新昌、嵊州、諸暨等縣（市、區(qū)）及上虞、磐安、東陽、天臺(tái)等縣（市）現(xiàn)轄部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域，稱為"越州產(chǎn)區(qū)"，出產(chǎn)的龍井茶叫越州龍井。
龍井茶地理位置
產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。
龍井茶是我國的關(guān)鍵名茶之一，屬于綠茶。除了西湖之外，龍井茶的產(chǎn)地還包含了錢塘及越州。
西湖龍井產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并故此得名。西湖龍井分為“獅、龍、云、虎、梅”五大核心產(chǎn)區(qū)”。“獅”即獅峰，“龍”即龍井村、翁家山一帶;云”即云棲村，有著名的云棲寺;“虎”即虎跑產(chǎn)區(qū)，因虎跑泉而出名，“龍井茶葉虎跑泉”被譽(yù)為西湖雙絕;“梅”即梅家塢，梅家塢是產(chǎn)量較多的一個(gè)產(chǎn)區(qū)。
浙江省一種茶葉，是一種綠茶
正宗龍井茶是產(chǎn)自杭州西湖龍井村和梅家塢一帶。
獅峰龍井村周圍，現(xiàn)在也有西湖龍井茶。
西湖龍井產(chǎn)于浙江省杭州市西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。這里氣候溫和，雨量充沛，光照漫射。優(yōu)越的自然條件，有利于茶樹的生長發(fā)育。
標(biāo)簽： #0323002
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