清承堂龍井茶怎么樣
2023-06-13
茶葉茶是堿性還是酸性題一直困擾著很多人，今天咱們就來聊聊這個(gè)話題。
導(dǎo)語：茶是一種起源于中國的飲料，由茶樹的葉子或芽制成，茶有很多種，不同的人喜歡不同種類的茶。但近年來關(guān)于茶的傳言越來越多，有些人甚至認(rèn)為茶葉含有農(nóng)藥殘留，假如長時(shí)間大量飲用，很也許會(huì)增加患細(xì)胞癌的風(fēng)險(xiǎn)，這個(gè)說法真的科學(xué)嗎？
中國工程院茶葉行業(yè)唯一院士陳宗茂表示，世界上98%的茶葉種植需要采用包含殺蟲劑在內(nèi)的人工和化學(xué)物質(zhì)來殺死害蟲。
由于蟲害和疾病對(duì)茶葉構(gòu)成太大的威脅，不存在農(nóng)藥控制就根本不應(yīng)采用農(nóng)藥，茶葉上的農(nóng)藥殘留會(huì)隨著時(shí)間的推移逐漸降解，并且會(huì)有少量殘留，不會(huì)危害健康，因?yàn)椴枞~在進(jìn)入市場之前要經(jīng)過嚴(yán)格的測試，不可能超過限制。
茶的種類
茶的種類分為紅茶、白茶、綠茶、黃茶、烏龍茶和紅茶，紅茶包含祁門紅茶、云南紅茶、正山小品種等，白茶包含白芍、白發(fā)銀針。
綠茶包含西湖龍井茶、碧螺春茶和信陽毛尖茶，黃茶包含蒙頂黃芽、霍山黃芽和莫干黃芽，烏龍茶包含鐵觀音、鳳凰丹聰、大紅袍，紅茶包含天健茶、茯苓茶、紅磚茶等。
茶的功效
1.輻射防護(hù)
現(xiàn)在的社會(huì)離不開各種電子產(chǎn)品，它們不可避免地會(huì)受到輻射的破壞，茶多酚及其氧化產(chǎn)物可以吸收這些有害物質(zhì)， 平時(shí)你可以多喝茶。
2.塑身減肥
多喝綠茶可以減少脂肪細(xì)胞的積累，從而達(dá)到減肥的效果，這是因?yàn)椴枞~中的咖啡因可以增加胃液的分泌，幫助消化，增強(qiáng)分解脂肪的能力，從而幫助減肥。
3.提升免疫力
茶葉富含維生素，其中維生素C含量最高，幾乎可以完全溶解在茶湯中，也就是說，這些維生素中的大部分可以被人體吸收。
4.營養(yǎng)和保護(hù)胃
喝茶后，茶會(huì)通過自身的食道到達(dá)胃，中和自身體內(nèi)的胃酸，可以有效的保護(hù)自身的胃粘膜，假如經(jīng)常熬夜加班，并且長時(shí)間的吃外賣，那么可以多喝茶，喝茶可以調(diào)理胃，幫助咱們消化，減少便秘的發(fā)生。
茶是堿性的還是酸性的
茶是堿性的，一般而言不同茶葉的PH值是不同的，一般，咱們測量pH值，不同的茶有不同的pH值。
一般而言茶是堿性的，但茶湯卻是酸性的，而且酸堿度也與沖泡的時(shí)間有關(guān)，茶湯的酸度在短時(shí)間內(nèi)一般比較微弱，假如是長時(shí)間沖泡的話，酸度也會(huì)增加。
1.心血管系統(tǒng)保護(hù)
茶葉中含有的茶多酚能有效提升脂肪代謝率，當(dāng)甘油三酯和膽固醇含量過高時(shí)，很容易在血管壁上緩慢堆積，形成動(dòng)脈粥樣硬化斑塊，增加心血管疾病的可能性。
茶多酚中的兒茶素和氧化劑可以抑制斑塊增生，減少纖維蛋白活性和血液稠度，減少凝血因子，保護(hù)心血管系統(tǒng)。
2.抗紫外線
茶多酚是一種水溶性物質(zhì)，正確采用茶葉清潔面部，可以去除面部油脂，收縮毛孔，有效抵抗面部老化，減少陽光中紫外線對(duì)皮膚的傷害，相當(dāng)于一種天然的“防曬霜”。
3.減少血壓
多喝茶對(duì)中風(fēng)和血管充血的人有好處，因?yàn)椴杩梢?strong>保持血管彈性，消除血管痙攣，防止血管破裂。
茶中的兒茶素和咖啡因還可以放松血管，增加血管的有效直徑，并通過放松血管緩慢減少血壓。
4.保護(hù)肺部和記憶
茶葉中的特殊物質(zhì)可以有效減少煙草中的膽固醇和尼古丁含量，減少對(duì)肺部的損傷。
適當(dāng)喝茶也可以有效地提升人們的記憶力，這對(duì)工作和學(xué)習(xí)都非常有益，熬夜和加班的人可以通過喝茶來提升記憶力和消除困倦。
研究一：喝茶可以保持健康！
美國大學(xué)的一位教授發(fā)表了一篇關(guān)于這方面的文章，他在文章中寫道，長時(shí)間喝茶可以對(duì)抗癌癥，這位教授認(rèn)為，茶葉含有豐富的營養(yǎng)成分，其中兒茶素可以有效增強(qiáng)體內(nèi)抗癌細(xì)胞的活性。
他認(rèn)為茶中含有的多酚可以增強(qiáng)人體最強(qiáng)的腫瘤抑制因子p53的活性，茶中的各種物質(zhì)對(duì)亞硝基致癌物的分解有很好的作用，但應(yīng)留意的是，茶畢竟是一種飲料，喝茶是一種很好的飲料，也是保持健康的一種方法，小心不要過分依賴它，不要把喝茶當(dāng)作治療疾病的好方法。
研究二：喝茶會(huì)致癌！
北京大學(xué)系長達(dá)十年的研究表明，喝茶與胃癌風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)，研究人員調(diào)查了455981名參與者，其中42.1%為男性，16.1%為女性，他們幾乎每天都喝茶。
在接下來的隨訪中，22652人罹患癌癥，包含肺癌、胃癌、結(jié)直腸癌、肝癌、食管癌、乳腺癌和宮頸癌！
表面上看，患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)增加與喝茶有關(guān)
應(yīng)留意的是，喜歡喝茶的人一般喜歡喝熱茶，他們在剛泡好茶的時(shí)候就開始喝茶，茶的溫度可能在80℃以上，事實(shí)上，高溫茶會(huì)刺激食道，而食道癌的主要起因是吃辣的食物，吃熱水和熱粥會(huì)引起食管粘膜損傷、鱗狀化生，最終引起食管癌。
世界衛(wèi)生組織將65℃以上的熱飲列為食管癌的危險(xiǎn)因素，喝茶時(shí)不能喝熱茶，一般而言你應(yīng)在茶煮好并且溫度涼爽后飲用， 長時(shí)間喝茶不會(huì)引起胃癌，但有必要避免喝熱茶。
標(biāo)簽： #0322588
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