普洱茶跟古樹茶區(qū)別，古樹普洱和普通普洱的功效差別
2023-05-31
馴化茶的意思是什么？為什么要馴化茶？這個疑問的答案可能很多人都不知道。今天咱們就來聊一聊這個話題。首先咱們要明白，茶是一種植物，它的祖先是中國國古代的神農(nóng)氏。神農(nóng)氏發(fā)明了種茶的方法，從此人們開始在自然界中尋找適合種植的植物。經(jīng)過長時間的摸索，終于找到了一種可以代替農(nóng)作物的植物。這類植物就是茶樹。后來，人們將茶樹稱為“神農(nóng)氏”。因?yàn)椴铇涞纳L速度非常快，所以被人們稱為“神農(nóng)”。
對，茶是咱們祖先發(fā)現(xiàn)培育馴化的
野生炒茶是一種原始?xì)庀⒑苌畹?a href="http://m.ginzaeternity.com/tags-2058.html" style="color:" title="茶葉" target='_blank'>茶葉，在部分山區(qū)比較常見，特別是在云南廣西等地。
1、野生炒茶是綠茶的一種，它是人們采集山林中那些不存在經(jīng)過人工馴化的茶葉經(jīng)過晾青去掉水氣以后再經(jīng)過炒制得到的一種茶葉，它雖然屬于綠茶，但屬于綠茶中的綠毛茶，是一種加工方法比較簡單的茶葉，能保留茶葉的天然的營養(yǎng)。
2、野生炒茶還是一種營養(yǎng)價值極高的養(yǎng)生茶，它保留了新鮮茶葉中的豐富營養(yǎng)，人們用它泡水喝能吸收豐富的茶多酚和維生素還能吸收多種礦物質(zhì)，這些物質(zhì)能加快人體新陳代謝也能提升人體健康水平，經(jīng)常用它泡水喝還能放慢人體衰老速度。
野生炒茶是一種原始?xì)庀⒑苌畹牟枞~，這類部分山區(qū)比較常見，特別是在云南廣西等地，那里的居民很喜歡喝這類茶，有些人去那些地方觀光時也喜歡品嘗這類獨(dú)具特色的茶葉，那么野生炒茶是什么茶呢？野生炒茶又應(yīng)怎么喝呢？
野茶的優(yōu)點(diǎn)：
? ? ? ? 野茶嫩葉無毫毛或很少毫毛，多呈墨綠色，具有利尿強(qiáng)心、固齒強(qiáng)骨等功效。野茶熱能低，與其他食品相比，野茶是一種低熱能食物。野茶中蛋白質(zhì)含量相當(dāng)高，且其必需氨基酸組成與雞蛋相比，種類更加齊全。野茶中的碳水化合物含量多在40％左右，有些甚至可高達(dá)60％以上，且多為多糖類。野茶中含有的礦物質(zhì)占4％-9％，其中50％-60％可溶解在熱水之中，能被人體吸收利用，有益健康。野茶中含量最多的無機(jī)成分是鉀和磷，其次是鈣、鎂、鐵、錳等，而銅、鋅、鈉、硫等元素較少。
? ? ? 缺點(diǎn)：精神衰弱失眠者、胃熱者不宜飲用。
1、野茶的優(yōu)點(diǎn)是：
因?yàn)槭且吧伴L，所以絕對不帶任何農(nóng)藥的殘留物，不打催長劑。制成茶葉可以放心地飲用，且泡出的茶水碧綠清香，沁人心脾。
2、野茶的缺點(diǎn)是：
因長期不修剪，所以茶樹參差不齊，又因長久不施肥，使茶葉葉體瘦弱，茶毫不壯，產(chǎn)量自然亦不高。
野茶是指純天然生長，不存在被人類栽培馴化和大量利用的茶樹。野茶一般分自然型野茶和栽培型野茶，其中自然型野茶指自然出生成長于山野林間，零零散散這一棵那一棵，性狀不一，最為難得。栽培型野茶指人工栽培的茶樹，因無人管理，茶園荒蕪，幾十年的自然生長后，重復(fù)開發(fā)利用的茶樹，此類茶園較少，野茶產(chǎn)量也不大。
野茶和巖茶兩者區(qū)別：一是產(chǎn)量不同，巖茶種植面積大產(chǎn)量較多，生長環(huán)境大多為低海拔。野茶零星分布數(shù)量稀少，生長環(huán)境為深山密林的高海拔野茶最好，二是大小不同，巖茶統(tǒng)一種植葉片相對均勻，野茶的鮮葉采自深山密林，葉片大小略有差別；三是香氣不同，相比于茶園精耕細(xì)作出來的巖茶，野茶自然的香氣更足；四是口感不同，野茶的口感往往比茶園的茶要霸道、特別，更具山野風(fēng)，營養(yǎng)成分更為豐富。但野茶似乎更讓人放心，更讓挑剔的人情有獨(dú)鐘。
野茶只是巖茶種類中的一種而已，我個人是這么認(rèn)為的。
野茶既是野生的，無人去管理的，有性繁殖群體，數(shù)量極其少，而且分散廣闊。菜茶字面意思就是像種菜一樣，以茶籽種植的方法所種植的茶，既是菜茶。實(shí)際上說，母樹大紅袍本質(zhì)上就屬于菜茶。
一、純野茶。這類是不存在經(jīng)過種植，自然繁衍出來的野茶。這類一般無法形成規(guī)模也無法量產(chǎn)。基本每顆茶樹的DNA都不一樣，很多茶的發(fā)芽時間不一樣，葉片大小也不一樣，茶系也有很多種。有的嫩芽是紫紅的，有點(diǎn)偏綠的，有的偏黃色的。
二：巖茶成品葉子更綠有些多了會呈墨綠。
三：野茶也是比較適合做陳茶的一個茶，它是以氣息取勝的茶，它本來就不怎么香的那陳下來以后，它的氣息更突出，水會更細(xì)膩更純。所以它做成茶基本就不存在減分項(xiàng)的，都是加分項(xiàng)，越陳越好喝的。
四：巖茶：具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。 武夷巖茶屬半發(fā)酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、。
昔歸普洱茶，昔歸產(chǎn)于云南省臨滄市臨翔區(qū)綁東鄉(xiāng)境內(nèi)的昔歸村忙麓山，忙麓山是臨滄大雪山向東延伸靠近瀾滄江的一部分，背靠昔歸山，向東延伸至瀾滄江，山腳便是歸西渡口（原嘎里古渡）。
邦東茶是以臨滄大葉茶為主材的飲品名。臨滄大葉茶原生地茶，產(chǎn)于臨滄縣邦東鄉(xiāng)。邦東茶有野生、馴化、引進(jìn)三類。用邦東茶制作的功夫茶色澤烏潤、金毫顯露，滋味醇和鮮美，湯色紅艷帶金圈。用于制作青茶，外形顯白毫，茶葉清香回甜，邦東馴化大葉茶被列為全國大葉良種茶之一，引進(jìn)茶以勐庫最多，次為鳳慶。
昔歸是昔歸而邦東是邦東。
標(biāo)簽： #0322342
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