普洱茶產(chǎn)品實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)及名稱GB/T22111，含義與解析
1. 標(biāo)準(zhǔn)號(hào)與名稱
普洱茶產(chǎn)品實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)為GB/T22111，標(biāo)準(zhǔn)名稱為《普洱茶產(chǎn)品》。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了普洱茶產(chǎn)品的分類、物理和化學(xué)指標(biāo)、感官評價(jià)、包裝、存和運(yùn)輸?shù)确矫娴恼埱蟆?/p>
2. 標(biāo)準(zhǔn)的含義與關(guān)鍵性
普洱茶是我國的傳統(tǒng)飲品，擁有著深厚的歷積淀和文化底蘊(yùn)。由于其特別的陳化工藝和生產(chǎn)工藝，成為了茶葉中的佼佼者。但同時(shí)普洱茶也因?yàn)槠潢惢奶厥庑再|(zhì)，存在著易受污染、易蟲蛀、易變質(zhì)等疑問。 對普洱茶產(chǎn)品實(shí)施統(tǒng)一規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)化，不僅是對普洱茶行業(yè)的規(guī)化管理，也是對消費(fèi)者健和權(quán)益的保障。
GB/T22111標(biāo)準(zhǔn)的制定，規(guī)化了普洱茶產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)，對普洱茶的品質(zhì)和安全實(shí)施了全面的保障。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了普洱茶產(chǎn)品的分類、物理和化學(xué)指標(biāo)、感官評價(jià)、包裝、存和運(yùn)輸?shù)确矫娴恼埱螅ＷC了普洱茶的品質(zhì)和安全性。
3. 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的內(nèi)容解析
3.1 分類
GB/T22111標(biāo)準(zhǔn)對普洱茶實(shí)施了分類，包含生茶、熟茶和其他特殊類別的茶。這些不同類別的普洱茶在生產(chǎn)和銷售中需要合不同的標(biāo)準(zhǔn)請求。
3.2 物理和化學(xué)指標(biāo)
標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了普洱茶產(chǎn)品的物理和化學(xué)指標(biāo)，包含茶葉水分、揮發(fā)性成分、咖啡堿含量、重金屬、農(nóng)藥殘留等。標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了這些指標(biāo)的檢測方法和限量請求，以保證普洱茶的品質(zhì)和安全性。
3.3 感官評價(jià)
GB/T22111標(biāo)準(zhǔn)中還對普洱茶產(chǎn)品的感官評價(jià)實(shí)施了規(guī)定，包含茶水的色、香、味、色、葉底等方面。標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了這些指標(biāo)的評判標(biāo)準(zhǔn)和方法，以保證普洱茶的品質(zhì)。
3.4 包裝、存和運(yùn)輸
標(biāo)準(zhǔn)中還對普洱茶產(chǎn)品的包裝、存和運(yùn)輸實(shí)施了規(guī)定。請求包裝材料應(yīng)合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，包裝應(yīng)完好無損，存條件應(yīng)干燥、通風(fēng)、避光、防潮、防鼠蟲等，運(yùn)輸應(yīng)避免有害氣味污染和高。
以上是GB/T22111標(biāo)準(zhǔn)的含義與解析，該標(biāo)準(zhǔn)的制定對保障普洱茶的品質(zhì)和安全性起到了關(guān)鍵作用，也為普洱茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)化發(fā)展提供了保障。
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