最值得收藏的十大普洱山頭茶
2023-06-08
普洱茶是中國的優(yōu)質(zhì)茶葉之一,其中的山頭茶更是備受推崇,很受茶友們的歡迎。普洱山頭茶一般是指在云南普洱市周邊地區(qū)、海拔800米以上、年降雨量1000毫米以上、西北側(cè)山坡上生長的茶樹所采摘的茶葉,下面就讓咱們來熟悉一下普洱著名山頭茶的品種、特點(diǎn)及飲用方法。
普洱山頭茶有三種,即:大葉種、中葉種、小葉種。
1. 大葉種:其茶葉葉形扁平,較薄,總體大小較大,適合制作大片的茶磚或茶餅。
2. 中葉種:其茶葉葉形稍扁,質(zhì)地較薄,總體大小適中,適合制作中等大小的茶餅或散茶。
3. 小葉種:其茶葉葉形圓潤,較厚實(shí),總體大小較小,適合制作小型茶餅或散茶。
普洱山頭茶的特點(diǎn)在于其產(chǎn)地區(qū)域較為原始,具有天然山林氣息,味道與口感都十分特別。普洱茶經(jīng)過時(shí)光的沉淀和發(fā)酵,茶葉中的酶分解物質(zhì)得到釋放,所以其個(gè)頭相對較大,茶較為濃,且具有清香、芳香,還有一定的澀感。沖泡好的普洱山頭茶,經(jīng)過多次沖泡,茶的風(fēng)味與滋味越來越濃,非常適合茶友們在聚會、休閑時(shí)飲用。
1. 普洱山頭茶屬于壓制型茶葉,在采用時(shí)需用開水沖泡。
2. 在飲用前,需要先將茶塵用水洗滌干凈,并將茶葉放在潮濕的地方適當(dāng)放晾、醒茶。
3. 熱水沖泡時(shí),需控制沖泡時(shí)間和沖泡度,一般是將熱水沖入茶壺后,讓茶葉充分展開子上等待5-10秒后,再用70-80℃的水再次沖泡2-3次即可。
4. 每次沖泡的時(shí)間一般為20-30秒,時(shí)間不宜過長,以保證茶的濃度與香氣。
5. 在飲用山頭普洱茶時(shí),可以選擇用淺口的茶杯,品嘗其中的香氣和滋味,同時(shí)普洱茶可以搭配部分小點(diǎn)心、干果等一起食用,更能增加飲用的樂趣。
普洱著名山頭茶品種眾多,其中大葉、中葉、小葉三種是較為常見的。其特點(diǎn)獨(dú)具魅力,散發(fā)出原生態(tài)的氣息,口感濃、苦澀,回味悠長。在飲用時(shí),需要掌握適當(dāng)?shù)亩群蜁r(shí)間,才能盡情品嘗到其中的香氣和滋味,增加其飲用的樂趣。
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