普洱茶能不能放
2023-06-08
喝酒喝茶葉水好么,不要喝那么多,咱們這里有很多人都是這樣的,喝多了就睡不著覺,這樣對身體不好。”小伙子說著,拿出一瓶礦泉水遞給老人。老人接過來就喝了起來,看樣子是真的渴了。小伙子看著老人喝水的樣子,心里暖暖的。這時候,一個女孩走了過來,她問老人:“老人家,你是不是有什什么事情啊?老人說,沒事,我就是想喝水。女孩說,那好吧,我給你倒一杯水。老人接過水杯,咕咚咕咚喝了起來。
喝酒之后當然可以喝茶,既解渴還可以解酒。
不可以。飲酒后,酒中乙醇會通過胃腸道進入血液,然后在肝臟中轉化為乙醛,乙醛再轉化為乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出體外。若在酒后飲茶,茶中的茶堿可以迅速對腎起到利尿作用,從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟,乙醛對腎會產(chǎn)生一定的刺激。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cc11728b4710b912776c39ecccfdfc0392452277"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="3856-c101-a683-96a4 ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/cc11728b4710b912776c39ecccfdfc0392452277?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/cc11728b4710b912776c39ecccfdfc0392452277"/>擴展資料:酒后不宜吃的食物:1、榴蓮不能吃喝酒后是不能吃榴蓮的,因為榴蓮中含有的硫元素會作用人體對酒精的吸收,所以酒后吃榴蓮對身體是有傷害的。2、柿子不能吃喝酒的時候不能吃柿子,柿子很澀,因為其中含有鞣酸,但是喝酒時吃柿子,酒精會讓鞣酸和腸道里的蛋白質食物凝結成塊狀,不能消化,無法排出。3、山楂不能吃因為酒后吃山楂很容易讓人患有結石,除了山楂,紅棗也是一樣的。4、菠蘿不能吃因為菠蘿含有酸性物質,酒精在腸胃中會讓這些酸性物質刺激腸胃,可能引起嘔吐和痙攣的癥狀。5、杏不能吃喝酒后吃杏很容易引起嘔吐的癥狀,因為酸性太強,在酒精的作用下對腸胃更加的刺激。參考資料
有咳嗽的時候是可以喝茶水的,喝茶水可以補充體內的水分,水分多了有利于機體對抗炎癥,清除炎癥,一般咳嗽的時候禁忌主要是禁忌吸煙喝酒,禁忌吃辛辣的食物,并且也不要吃容易引起過敏的食物,因為本身咳嗽的時候支氣管黏膜就比較敏感,假如吃過敏的食物容易引起過敏,引起咳嗽更加加重。
過年這兩天,在家追劇,對《尚食》情有獨鐘,尤其是里面做飯的場景,說它是影視劇里的“舌尖上的中國”,也不為過,不說看得我口水直流,但至少是身臨其境、甘之如飴的。就連8歲的兒子都說:“假如有做飯的場景,記得叫我哦!”
圖源:《尚食》劇照
這部劇以古代宮廷美食為線索,講述了明朝永宣年間三代帝王的歷史功績和家庭生活故事,里面涉及了大量藥食同源的美食和食療方,比如,溫脾補血的桃酥補血糕、降火暖胃的菊花鍋、“酒香伴墨香”的醉棗……尤其是,年夜飯的場景,那真真是讓我感受到了濃濃的“年味”。
其中,有一道皇帝端著都不撒手的美食引起了我的留意那就是橙蟹。劇中是這樣描述它的:
“合橙香與蟹鮮,縱非食蟹賞菊之季,亦生新酒菊花、香橙螃蟹之興,實則暢美之至啊……”
皇帝嘗了一口后,就從不屑一顧到端起不撒手了,后知后覺“這是何等美味!”
圖源:《尚食》劇照
我感興趣的不是那色澤金黃、垂涎欲滴的蟹膏,畢竟我的脾胃幾乎是讓我與蟹“絕緣”了,但那黃熟而大的橙皮外殼卻讓我好奇不已,心里感嘆:“原來橙皮還能這么用啊!”
后來才知道,這道美味的做法出自《山家清供》:
“橙用黃熟大者,截頂、去穰、留少許果液,以蟹膏肉實其內,仍以帶枝頂覆之,入小甑,用酒、醋、水蒸熟,用醋、鹽供食,香而鮮。”
之所以用橙皮,是因為它能順氣、止惡心,對因食蟹而引起的惡心有調理效果,二者搭配可謂是相得益彰。(古人的文化素養(yǎng)果然非同一般!)
今天,在年味正濃的大年初二,咱們便和大家聊聊橙子與橙皮的日常妙用,給大家的年味“添個景”。
為什么咱們談論橙子需要和橙皮分開說?因為二者在中醫(yī)在藥用價值上有細微的差別。《食鑒本草》中說:
“橙子瓤,味酸,可以止惡心,但多食損肝氣。
橙皮,味辛、甘,平,香美,可以順氣止惡心,除胃中浮風氣,消食,造醋醬甚香烈,吳人以之熏茶尤妙。”
其中的“吳人”指的是明代醫(yī)家吳祿,著有食療專著《食品集》一書。他在書中除了提到橙子的順氣、消食、止惡心之外,尤為指出橙皮的“甚香美”。
橙皮作為美食配料,用以加強美食的“香美”之氣,便順理成章了。這也就不難理解為什么橙蟹可以出現(xiàn)在明代“皇家宮廷的年夜飯”上了。
正值新春,推薦給大家一款健康美味的小零食——糖漬橙皮絲。
橙皮絲的清香甜美便在唇齒間滿溢,同時還能寬中下氣、健胃消食,一舉多得。
在明代醫(yī)家吳祿看來,橙皮不僅香美,還能“作湯食之,宿酒速醒。”而差不多同時代的李時珍說得更為詳細些。
李時珍的做法是“糖作橙丁,甘美,消痰下氣,利膈寬中,解酒。”其實,就是咱們現(xiàn)在常聽說的“糖浸橙丁”。
在做面包或蛋糕時,放入一點糖浸橙丁,清新甜美的氣息對面點而言無疑是錦上添花,同時還能寬中下氣。而將糖浸橙丁煮成茶,則具有很好的解酒功效,這是對“作湯食之,宿酒速醒”的另一種詮釋。
值得留意的是,浸漬橙皮的藥用價值,并非始于明朝。唐代醫(yī)藥學家孟詵就曾在《食療本草》中提到過將橙皮“和鹽貯食,止惡心,解酒病”。(O MY GOD!鹽蒸橙子原來是擱(三聲)這來的。)北宋著作《開寶本草》也曾記載,橙子“洗去酸汁,切和鹽、蜜,煎成貯食,止惡心,能去胃中浮風惡氣。”
那為什么橙皮一定要經(jīng)過糖或鹽浸漬方能解酒呢?直接吃不行嗎?
當然不行。
在中醫(yī)看來,飲酒后吃水果,雖暫時有醒酒的效果,但特別傷肝。因為水果多酸寒,雖對肝木有收斂作用,但也會作用肝木的疏泄通達,不利于養(yǎng)護心脾。用糖、鹽對橙皮實施浸漬煎煮,一來可以改變水果的性寒,二來甘補脾,咸補心,可以對心脾起到一定的保護作用。(古人的智慧再次讓我頂禮膜拜!)
假如這兩天您有飲酒,不妨試試這一杯糖浸橙丁茶,亦不失為讓本人頭腦清醒、通體舒暢之法呀!
橙子向來是咱們年貨清單上的“必備品”。因為色澤金黃的它歷來帶有美好的寓意。今天,年味正濃,咱們也真心橙(誠)意地祝愿所有看到這篇文章的朋友在新的一年里“心想事橙(成)、財源滾滾!”
參考書目:
《食品集》,(明)吳祿,中國中醫(yī)藥出版社
《食鑒本草》(明)寧源,中國中醫(yī)藥出版社
《本草綱目》,(明)李時珍,華文出版社
《食療本草》,(唐)孟詵,上海古籍出版社
《飲食滋味》,徐文兵,江西科技出版社
標簽: #0322491
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