普洱王的作用
2023-06-06
用普洱茶水煮壺，然后倒入開水，蓋上蓋子煮10分鐘左右，然后把茶水倒掉，重新燒開水，再煮10分鐘左右，這樣可以去除茶葉的澀味。假如是新茶，可以先用沸水沖泡，然后再倒掉茶水，重新燒開水，這樣可以去除茶葉的澀味。假如是陳茶，可以先用沸水沖泡，然后再倒掉茶水，重新燒開水。假如是新茶，可以先用沸水沖泡，然后再倒掉茶水，重新燒開水。假如是老茶，可以先用沸水沖泡，然后再倒掉茶水，重新燒開水。
又是一年煮茶季，相信很多朋友在寒冷的冬天都喜歡把茶葉拿來煮著喝。天寒地凍、圍爐煮茶，好不愜意！加上煮出來的茶口感醇滑，喝過的人不存在說不好喝的，也有很多人想知道煮茶喝有什么需要講究的，今天，咱們就一起來看看普洱茶是怎樣煮著喝的。
煮普洱茶的方法
泡過的普洱茶是可以接著煮的，就是采用已經(jīng)沖泡過的普洱茶的葉底，投入到煮茶的壺或鍋里面接著煮。茶葉不用太多，8克左右已經(jīng)沖泡過的量就行。當(dāng)然假如您的壺或鍋夠大，那么你可以兩泡茶的量放在一起煮。
煮茶工具的請求
關(guān)于煮茶的工具，比較講究的朋友可以依據(jù)您的喜好，選擇本人喜歡的煮茶壺或茶具。當(dāng)然假如您的請求本身不是太高，只是想要喝一杯煮出來的茶，那么就咱們生活當(dāng)中比較常見的電磁爐也是可以的。
在煮茶之前最好是能先準(zhǔn)備部分開水。把茶葉投入煮茶壺，沿著茶壺邊沿慢慢的倒入適量的開水（直接倒涼水燒也是可以的，但這樣的話需要的時(shí)間比較長），用開水可以快速的提升茶葉和壺的溫度，待茶葉重新升溫之后就把水從鍋中倒出來。得閑加入新的溫開水進(jìn)去開始慢慢的煮，留意第一次沖水不用太多，適量為宜。
煮茶的留意事項(xiàng)
煮茶的時(shí)候，因?yàn)椴枞~是之前已經(jīng)沖泡過的茶底，所以剛放進(jìn)去之前出來的泡色肯定是會比較淺的，待水溫慢慢的上升之后，茶湯的顏色就會慢慢的被泡出來。味道也就會慢慢被煮出來，味道出來了并不是說就已經(jīng)煮好了，而是要等。煮得差不多了就打開一個(gè)小口子，等香味。把茶葉煮出了一股很特別的香味之后，才算是可以品嘗。
茶葉煮好之后
煮好了以后就可以把茶湯倒出來分給大家飲用了。不過咱們在煮茶喝的時(shí)候，一般都會采用留根法，就是煮出來的茶湯不要全部都倒出去，最少也要留個(gè)三分之一在壺里面，這樣就可以加入溫水繼續(xù)煮。這樣可以循環(huán)的煮幾次，這就是煮普洱茶最大的好處，非常節(jié)約。
而且煮出來的普洱茶有一股特別的香氣，香氣會因?yàn)椴煌牟枞~而有一定的差別。每個(gè)人對這股香氣也有不一樣的定義，所以不好定義說一定是出了什么香氣才算好，反正是一股很特別的香氣，喝過煮的普洱茶的人都比較喜歡。
煮茶還有一個(gè)小技藝
可以采用兩泡不一樣的茶葉混在一起煮，這樣煮出來的感覺會很特別，當(dāng)然這樣混著煮的前提是一定要兩泡茶葉都是好茶葉。不要混那種劣質(zhì)的茶葉。而且茶葉不宜直接用不存在泡過的茶葉煮，那樣煮出來的茶葉，茶湯口感過于濃烈，并不存在采用泡過的葉底煮的那么好喝。
優(yōu)質(zhì)答案1：
可以的，再說老茶頭，有些人為了達(dá)到口感，也用煮茶的方法，比泡茶口感也有很大的區(qū)別，凡事也不存在絕對論，也可以慢泡慢喝，老茶頭的制作工藝比一般茶是有很大的區(qū)別，蒸煮口感汽味更佳，更醇厚，一般普洱茶不存在的醇厚口感，三五知己共聚一杯好茶。
優(yōu)質(zhì)答案2：
普洱茶可以用蒸汽壺，這樣普洱茶喝起來味道會更加純正香甜。
由于經(jīng)過特殊工藝制作，茶葉中對人體有益的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)充分氧化，故此普洱茶品質(zhì)別具一格，且有著較好的藥理作用。但正確沖泡和飲用才能發(fā)揮普洱茶的功效與作用。普洱茶不適合煮著喝，為什么呢？
“普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝。”因?yàn)橹笾龋瑵舛群苋菀走^高，會累及脾、胃；同時(shí)也不容易控制香氣和滋味。只有部分茶葉粗老的陳茶，可以煮飲，但是時(shí)間應(yīng)控制在3至5分鐘為宜，煮的時(shí)間千萬不能過長。
普洱茶可以沖泡很多道，一般可以泡到10—15道，好的普洱茶則可以泡到20道以上。
但是第一道茶一定要倒掉。因?yàn)槠斩柙谌斯しN植、加工、包裝的期間，難免會受到農(nóng)藥、塵土等污染， 在泡第一道茶的時(shí)候，只需將沸水倒入茶中沖泡幾秒鐘，將茶葉中的污染物洗出后倒掉即可，不應(yīng)將茶葉中的味道浸泡出來。
普洱茶不適合煮著喝，因?yàn)闈舛葧^高，傷及脾、胃，對身體造成一定的作用，這樣的話，不僅享受不到普洱茶的功效，反而還適得其反。
優(yōu)質(zhì)答案1：
1、燙壺，將紫砂壺和紫砂杯分別放入茶洗中，注入剛燒開的沸水把二者燙洗干凈；
2、洗茶，用茶匙把7~10g普洱生茶投入紫砂壺中，注入沸水，5~7秒后倒掉茶湯；
3、泡茶，繼續(xù)注入沸水，蓋上壺蓋，燜泡5~7分鐘的時(shí)間，最后將茶湯注入紫砂杯中品飲。
優(yōu)質(zhì)答案2：
1.青梅用水沖洗干凈,浸泡10分鐘。
2.砂鍋中燒開水,放入表格、生普洱茶葉,大火煮3-5分鐘關(guān)火。
3.將煮好的青梅普洱茶水倒入碗中。
4.直接飲用即可。
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