福壽長(zhǎng)春茶75克多少錢(qián)
2023-06-05
普洱生茶中的味道有幾種。第一種是熟茶渥堆發(fā)酵的味道,這類(lèi)味道是最接近生茶的味道,也是普洱生茶中最常見(jiàn)的味道。熟茶渥堆發(fā)酵的時(shí)間越長(zhǎng),茶湯的顏色越第二種是陳化的味道,這類(lèi)味道是普洱生茶中最常見(jiàn)的味道,也是普洱生茶中最難喝的味道。普洱生茶陳化的時(shí)間越長(zhǎng),茶湯的顏色越深深,香氣也越濃郁。第三種是熟茶的味道,這類(lèi)味道是普洱生茶中最好喝的味道,也是普洱生茶中最難喝的味道。
常說(shuō):"不苦不澀不是茶",其實(shí)陳化到一定年限的老普洱茶,已不存在了苦澀味.而仍然能表現(xiàn)其他茶味道的品質(zhì),一般都被稱(chēng)為好茶了.普洱茶有口感比較強(qiáng)的"陽(yáng)剛性"普洱,有口感比較溫順的"陰柔性"普洱.以其苦澀的程度區(qū)別二者
優(yōu)質(zhì)答案1:
生茶主要品飲它的香、甜、回甘生津、喉韻、潤(rùn)、苦澀度
香氣往往是最吸引人的,香氣在品飲期間的展現(xiàn)形式有這幾種:干茶香、杯底香、茶湯香、回韻香。
干茶香很好理解,茶餅自然散發(fā)出來(lái)的香味,常見(jiàn)的新茶是清甜香,濕倉(cāng)茶會(huì)有霉味,沒(méi)存好的茶可能吸收了其它異味;
杯底香在洗茶第一道之后展現(xiàn)的最為明顯,倒掉洗茶水后,晃一晃公道杯,待公道杯微微冷卻的時(shí)候,湊到鼻下,茶香會(huì)撲鼻而至,新茶經(jīng)常出現(xiàn)的冷杯香是花果香,非常鮮甜馥郁,冷杯香是一款茶的香氣表現(xiàn)最直接的形式。
茶湯香氣則不存在冷杯香這么容易感受到,一般茶湯含在口中時(shí),舌尖輕輕攪動(dòng),鼻腔微微呼吸,凝神感受茶湯中的香味,這類(lèi)香味非常豐富,層次明顯,比如十二年陳期的大益綠大樹(shù)會(huì)展現(xiàn)出鮮木香和野菌香,而且隨著沖泡次數(shù)增加這兩種香氣會(huì)互相交疊變化,強(qiáng)弱起伏。
茶湯咽下后喉嚨微微有香氣上浮,呈現(xiàn)的比較慢,此為回韻香,一般喝過(guò)三四泡茶湯之后,停頓幾分鐘,細(xì)細(xì)感受口腔和氣韻變化,可以感受到茶的回味和韻味。
有的茶湯香氣比較漂浮,多見(jiàn)于剛制作好的新茶,茶湯含在口中時(shí),香氣在鼻息間亂竄,時(shí)隱時(shí)現(xiàn),香氣沉穩(wěn)的茶則可以感受到香氣如同一段連綿不絕的絲綢滑過(guò)呼吸間,仿若有形狀一般,對(duì)香氣非常強(qiáng)烈的茶,如南茗佳人2017年普洱生茶《景邁》就極為明顯,景邁蘭香幽然,從干茶到茶湯都香氣馥郁。
優(yōu)質(zhì)答案2:
茶湯飽滿(mǎn),性?xún)r(jià)比較高,君不見(jiàn)黃河之水天上來(lái),奔流到海不復(fù)之暢快淋漓之感
標(biāo)簽: #0322442
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