10年生一餅普洱價(jià)格是多少？一餅普洱的價(jià)格是依據(jù)年份來(lái)定的，一般而言普洱茶的生產(chǎn)周期在10年左右，也就是說(shuō)10年之后，普洱茶的價(jià)格就會(huì)翻倍。那么10年后的普洱茶，到底值多少錢(qián)呢？今天咱們就來(lái)聊一聊這個(gè)話(huà)題。首先咱們來(lái)看一下，10年之后的普洱茶，到底值多少錢(qián)？其實(shí)這個(gè)疑問(wèn)很好好回答。10年之后的普洱茶，價(jià)格肯定不會(huì)便宜，畢竟時(shí)間越久，存放的環(huán)境越好，茶葉的品質(zhì)也會(huì)越好。

市場(chǎng)上的普洱茶，種類(lèi)繁多、價(jià)位相差較大，有的茶只賣(mài)十幾塊，有的卻賣(mài)上百上千。

恰好最近有茶友向咱們留言詢(xún)問(wèn)：“十幾塊的普洱茶生茶可以放幾年再喝嗎？味道是不是會(huì)改變？有存儲(chǔ)價(jià)值嗎？”本期就為茶友解析此疑問(wèn)。

目前市場(chǎng)上十幾塊能買(mǎi)到什么樣的茶

十幾塊錢(qián)能買(mǎi)到什么樣的茶？這要分時(shí)段而言，假如用十幾塊錢(qián)在2000年之前買(mǎi)的茶，這樣的茶一般而言品質(zhì)都不差。

如勐海茶廠(chǎng)于1988年至1992年之間生產(chǎn)的7542，也就是鼎鼎大名的88青餅，出廠(chǎng)時(shí)價(jià)格也就幾元錢(qián)一餅，可現(xiàn)在價(jià)格卻是數(shù)萬(wàn)元一餅；

可是2000年之后，尤其是2007年之后，普洱茶市場(chǎng)的迅速發(fā)展使得茶葉品質(zhì)參差不齊。

88青餅

之后經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)節(jié)，普洱茶消費(fèi)漸漸回歸理性，加之飲茶人對(duì)普洱茶知識(shí)的逐步熟悉，篩選茶葉品質(zhì)優(yōu)良與否的能力逐步加強(qiáng)，都使得普洱茶價(jià)格與價(jià)值的關(guān)聯(lián)越來(lái)越緊密，通俗而言就是大家都開(kāi)始“識(shí)貨”，并且明白“好貨不便宜，便宜沒(méi)好貨。”

所以2014年之后市面上十幾塊錢(qián)可以買(mǎi)到的普洱茶，其價(jià)值也就是十幾塊，通俗而言這類(lèi)茶就屬于“大路貨”。

這樣的茶原料肯定不會(huì)是古樹(shù)茶，也不會(huì)是大樹(shù)茶，因?yàn)橄嗤亓肯拢瑑H僅這些原料價(jià)格就不止十幾塊。

十幾塊錢(qián)的茶原料一般多為種植面積較廣，產(chǎn)量較高的臺(tái)地茶，而且未必是臺(tái)地茶中品質(zhì)偏上的，假如再加之后期的制作、運(yùn)輸?shù)纫幌盗械某杀竞怂悖敲催@類(lèi)普洱茶的真實(shí)價(jià)值可想而知。

理論上而言會(huì)有所改變，但未必是變好

只要不是存儲(chǔ)在完全隔絕氧氣的密封環(huán)境之中，十幾塊的普洱茶生茶存放幾年，改變是肯定會(huì)有的。

因?yàn)橹灰佑|氧氣茶葉肯定會(huì)被氧化，被氧化茶葉內(nèi)物質(zhì)肯定會(huì)發(fā)生改變，最為本質(zhì)的內(nèi)含物質(zhì)被改變，茶葉自然會(huì)改變，但這類(lèi)改變未必是好的改變。

這類(lèi)改變?cè)谌粘Ｉ钪幸埠荛L(zhǎng)見(jiàn)，如食物的非有益氧化改變叫做變質(zhì)腐化，鋼鐵的自然氧化改變叫做生銹。

在普洱茶中，假如是以烘青工藝制作的普洱茶，其后期轉(zhuǎn)化改變空間較低，甚至難以轉(zhuǎn)化，現(xiàn)階段品飲尚可。

但假如長(zhǎng)期存儲(chǔ)，茶葉內(nèi)烘青時(shí)產(chǎn)生的香氣物質(zhì)被氧氣氧化之后發(fā)生改變，最終滋味淡薄香氣基本消失，品飲價(jià)值較低。

而只有好工藝、好原料的普洱茶，在正確合理的后期存儲(chǔ)之下才會(huì)出現(xiàn)好的轉(zhuǎn)化改變。

看制作工藝是不是保留普洱茶后發(fā)酵條件

如第一條中所述，十幾塊的普洱茶的價(jià)值只是十幾塊，刨除原料本身價(jià)值，其后期的加工制作同樣要耗費(fèi)大量的人力、物力。

假如只是原料本身品質(zhì)不佳而工藝合理，那么就算只是十幾塊的普洱生茶也肯定會(huì)具有一定的后期轉(zhuǎn)化價(jià)值。

鮮葉攤晾 | 南茗佳人拍攝

可是，假如在普洱茶的制作期間制作不當(dāng)，如鮮葉攤晾時(shí)溫濕度偏高，使得茶葉萎凋過(guò)度，茶葉內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生較大程度的化學(xué)變化，從而不利于形成普洱茶特有風(fēng)味，并使其后期轉(zhuǎn)化空間縮小；

鐵鍋殺青 | 南茗佳人拍攝

殺青時(shí)溫度過(guò)高、殺青過(guò)重，都會(huì)使得茶葉內(nèi)活性酶、微生物以及其他活性物質(zhì)的生理活性被破壞，會(huì)直接使得普洱茶后期轉(zhuǎn)化受阻，而難以實(shí)施轉(zhuǎn)化；

自然曬青 | 南茗佳人拍攝

毛茶干燥時(shí)假如以高溫烘青，而非自然曬青，也會(huì)直接作用普洱茶的后期轉(zhuǎn)化；

茶品蒸壓成形之后，自然干燥時(shí)間不足，茶品干燥程度不夠而水分含量高，會(huì)使得茶品較容易發(fā)生霉變……

石模壓制 | 南茗佳人拍攝

由上可知好的普洱茶脫離不了正確優(yōu)良的制作工藝，一旦任意一個(gè)環(huán)節(jié)掌控不到位，都會(huì)使得制作出來(lái)的普洱茶品質(zhì)減少，后期轉(zhuǎn)化價(jià)值和空間也隨之縮減。

甚至，假如制茶時(shí)工藝失誤較大，普洱茶基本的后發(fā)酵條件都被破壞而難以滿(mǎn)足，這樣的普洱茶經(jīng)過(guò)存儲(chǔ)，滋味不僅不會(huì)提升，反而大幅度下降。

壓制好的茶餅需及時(shí)干燥 | 南茗佳人拍攝

而要保證合理的制作工藝和較小的制作失誤，都必然要依靠更多的人力、物力來(lái)達(dá)成。

最簡(jiǎn)單、最顯而易見(jiàn)的一個(gè)成本對(duì)比就是，一個(gè)有1年制茶經(jīng)驗(yàn)的制茶工人，和一個(gè)擁有20年制茶經(jīng)驗(yàn)的制茶師傅，他們兩個(gè)的工資完全不在一個(gè)量級(jí)。

工藝合理滋味會(huì)有所提升，但轉(zhuǎn)化提升空間較小

只要是云南大葉種茶，無(wú)論臺(tái)地茶，還是古樹(shù)茶，只要制作工藝正確合理，保留了普洱茶后期緩慢后發(fā)酵所需要的基本物質(zhì)基礎(chǔ)條件，再加之正確合理的存儲(chǔ)，其滋味都會(huì)有所提升，不過(guò)提升程度會(huì)存在較大差異。

十幾塊的普洱生茶也是如此，不同茶葉的差別，其本質(zhì)是茶葉內(nèi)物質(zhì)種類(lèi)、含量的差別。

如古樹(shù)茶茶葉內(nèi)茶多酚、氨基酸等物質(zhì)含量相對(duì)高部分，茶氣強(qiáng)的古樹(shù)茶還會(huì)含有臺(tái)地所不具有的有機(jī)鍺等物質(zhì)。

臺(tái)地茶與古樹(shù)茶同樣作為大葉種普洱茶，普洱茶所應(yīng)具有的基本物質(zhì)，臺(tái)地茶也是都具有的。

老曼峨古茶園 | 南茗佳人拍攝

哪怕是臺(tái)地茶中品質(zhì)偏下的原料也是如此，只不過(guò)其茶多酚、氨基酸等各項(xiàng)物質(zhì)含量相對(duì)偏低，所以其后期轉(zhuǎn)化空間，不可避免的就要比更為優(yōu)質(zhì)的原料小，滋味提升程度也不如優(yōu)質(zhì)原料來(lái)得大。

▲臺(tái)地茶園

綜上所述：在當(dāng)前更為理性的普洱茶市場(chǎng)之下，十幾塊的普洱茶假如制作工藝正確合理，保留了普洱生茶后期轉(zhuǎn)化的必要物質(zhì)基礎(chǔ)，那么經(jīng)過(guò)正確合理的存儲(chǔ)，其品質(zhì)滋味會(huì)有所提升，但原料先天內(nèi)含物質(zhì)不足，注定其后期轉(zhuǎn)化提升空間有限。