中國與東南亞的茶葉貿(mào)易和茶文化交流，黃山毛峰茶
2023-04-16
中國英山云霧茶茶道技巧的具體表現(xiàn)形式有三種福今茶業(yè)： ,
(1)炒玫瑰花茶的顏色茶。將茶粉放入鍋中，用水煮沸。唐代炒茶是最早的茶葉藝術(shù)品味形式。
斗茶。古代文人雅士各端茶端水，通過茶面與花的對(duì)比，品評(píng)茶湯這類茶藝術(shù)。斗茶又稱為茗戰(zhàn)，興于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一帶。斗茶是古代品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式。其最終目的是品嘗，特別是要吸掉茶面上的湯花，最后斗茶者還要品茶湯，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后勝利。.來判斷茶湯的優(yōu)劣
工夫茶。自清代開始在部分地區(qū)流行的功夫茶，是唐宋以來品茶藝術(shù)的韻味。清代功夫茶盛行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。功夫茶講究品鑒和飲用時(shí)間。工夫茶有兩種：自炒和自供自娛。
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