學茶，玫瑰茄
2023-04-16
福建鐵觀音，名聞天下，產(chǎn)于泉州安溪縣。鐵觀音獨具觀音韻，清香雅韻，七泡余香溪月露滿心喜樂嶺云濤。安溪鐵觀音沐日月之精，收山巒之氣，得煙霞之華，食之能治百病。常飲鐵觀音茶，有益于祛病保健，養(yǎng)生長壽，猶如觀音菩薩保佑一般。加之安溪鐵觀音茶葉沖泡之后，量重如鐵，形如觀音，故名"鐵觀音"。
第一次喝鐵觀音，印象很深。在那杯綠茶中，茶的香味溢出，不是進入口腔，而是先到達鼻子。一瞬間，讓人心曠神怡，就像在云間自由飛翔，又像身處深山密林，靜靜地享受著寧靜和舒適。慢慢睜開眼睛，看看杯中的金茶，灑出來的都是勒索。我相信一杯茶會讓我深深迷戀。我沒辦法。我忍不住一飲而盡。我嘴軟，忍不住。馬上發(fā)現(xiàn)別人喝了一口茶，慢慢往下走。品茶的方法一定不要急，不然會急著吃熱豆腐。鐵觀音，這茶已經(jīng)種在我心里了。
鐵觀音有中庸之美，位于紅茶和綠茶之間的半發(fā)酵茶。這里的半只可意會不可言傳。觀音本是大慈大悲，冠以鐵字，也可謂剛柔相濟。茶于水，恰似咱們入塵世。初入茶葉生意，葆有赤子之心，童稚純凈，久之麻木平淡，缺乏激情，多數(shù)茶亦然，久泡淡而無味。鐵觀音則不同，香得有韌性、持久，這于人于茶都是不易的。茶經(jīng)七泡，猶如人竹葉青的作用入古稀，鐵觀音不是風燭殘年的古稀，而是精神矍鑠鶴發(fā)童顏的古稀。.
此時杯子里至少有七泡茶，因為你珍惜鐵觀音，繼續(xù)喝水，依然可以品嘗到茶中的余香。這類香味充滿了濃郁、稀薄和稀薄的余味。
我最喜歡的是鐵觀音。
相關文章
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-16
2023-04-15
最新圖文
