普洱茶餅，又稱“普洱茶餅磚”，是普洱茶的一種形態(tài)。與其他茶葉不同，普洱茶需要經(jīng)過發(fā)酵解決，這類解決方法賦給了普洱茶特別的風(fēng)味和口感。但是假如普洱茶餅有股霉味，那就存在品質(zhì)疑問。

咱們需要熟悉普洱茶餅的發(fā)酵過程。普洱茶在加工期間，經(jīng)過一系列攤晾、渥堆、殺青、揉捻等環(huán)節(jié)。在這個(gè)期間，需要控制濕度和溫度，使茶葉可以逐漸完成發(fā)酵。假如發(fā)酵期間濕度和溫度控制不當(dāng)，就容易讓霉菌滋生。

霉菌是一種微生物，常常生長在潮濕、溫暖的環(huán)境中。它們具有較強(qiáng)的繁殖能力，在適宜的環(huán)境下，很快就能繁衍成大量的菌絲，附著在物體表面。假如普洱茶餅在制作期間不存在得到充分的干燥，或是存放時(shí)遭受了潮濕的環(huán)境，霉菌就可能沾染普洱茶餅表面，發(fā)出難聞的霉味。

普洱茶餅有股霉味，不僅作用口感和氣味，還可能誘發(fā)過敏和感染疾病。 咱們應(yīng)留意以下幾點(diǎn)，避免普洱茶餅霉味產(chǎn)生：

1. 選購正規(guī)渠道的普洱茶餅，盡可能選擇生產(chǎn)時(shí)間較新的，保證茶葉品質(zhì)良好。

2. 存放普洱茶餅時(shí)，留意環(huán)境的濕度和溫度。最好將普洱茶餅存放在干燥、通風(fēng)、避光的環(huán)境中，避免受潮。

3. 飲用普洱茶餅是需要留意水質(zhì)、沸水溫度等多個(gè)細(xì)節(jié)。將茶道具設(shè)備清洗干凈，消毒后再采用。

4. 定期清洗茶葉罐等茶具，保證茶具衛(wèi)生干燥，不會(huì)對普洱茶餅造成污染。

普洱茶餅的霉味是需要咱們重視的疑問。只有在保證茶葉新鮮、環(huán)境衛(wèi)生、飲用方法正確的情況下，才能享受到普洱茶的香氣和滋味。