普洱茶傣族老餅
2023-04-15
普洱茶傣族老餅是一種以普洱茶為主料，加入多種草藥配料制作而成的餅狀茶品。其色澤黃褐，滋味濃郁，有特別的香氣和口感。這類茶餅在云南傣族地區(qū)尤其流行，備受推崇。下面是制作傣族老餅的步驟：
所需材料：
步驟：
1. 將普洱茶葉放入鍋中烘焙至香氣散發(fā)。
2. 將七葉一枝、青柚皮、蜜棗分別用清水浸泡30分鐘。
3. 將浸泡好的七葉一枝、青柚皮和蜜棗倒入研磨機中攪拌成泥狀。
4. 將研磨好的泥狀食材和蜂蜜一起加入已經(jīng)烘焙好的普洱茶葉里面，攪拌均勻。
5. 將混合后的茶葉均勻地撒在糯米粉上面，揉成一個餅狀。
6. 把揉好的茶餅放在鍋里用小火慢慢烤干熟透即可。
普洱茶傣族老餅的制作步驟比較簡單，但是每一步都需要耐心，追求細致。即使是同樣的材料，每個人的比例和搭配都不同，所以請依據(jù)本人的口味調(diào)整。喜歡喝茶的小伙伴們可以試試這個古老的傳統(tǒng)茶品，可以體驗到不一樣的茶香和口味哦！
標簽： #普洱茶傣族老餅
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