普洱茶生熟混喝
2023-04-13
普洱茶是一種中國(guó)特有的茶，其制作方法包含生茶和熟茶兩種。二者在制作期間有著不同的解決方法，而這些解決方法決定了二者在茶葉屬性、口感、存儲(chǔ)方法及飲用方法等方面都有所區(qū)別。
普洱生茶一般經(jīng)過(guò)自然發(fā)酵和靜蜜的過(guò)程制作，比較具有野生茶的感覺(jué)和味道，茶湯呈現(xiàn)金黃色，味醇厚，茶香濃郁而持久。生茶的儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)，茶品越香韻，口感越是綿軟。
普洱熟茶是通過(guò)強(qiáng)制堆疊和加濕的方法來(lái)促進(jìn)茶葉發(fā)酵，成品茶色較深，茶香更多地帶有土、陳香味，口感醇厚飽滿，與權(quán)貴茶有明顯的相似之處。由于發(fā)酵過(guò)程的干擾，熟茶對(duì)儲(chǔ)存條件比較敏感，儲(chǔ)存在通風(fēng)干燥的空間中可有效避免霉變。
那么兩種茶一起泡行不行呢？生茶和熟茶的泡茶方法和留意事項(xiàng)都不同，單獨(dú)泡泡水時(shí)更容易體現(xiàn)其特有風(fēng)味和香氣。同時(shí)混泡可能造成茶湯味道的混淆，而且熟茶的時(shí)間較長(zhǎng)，與生茶沖泡混合，會(huì)引起生茶的特別味道被覆蓋。 建議分別泡，或不同場(chǎng)合選擇不同的茶品。假如非要混泡，可以依據(jù)本人的口味加以嘗試，但需要留意不同茶的泡茶時(shí)間和溫度，避免作用茶的品質(zhì)。
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