碧螺春的功效,名茶村
2023-04-16
唐代飲茶的方法是煮茶,即沏茶、炒茶。據(jù)陸羽《茶經(jīng)》記載,唐代制茶的過程普洱茶的泡法是采、蒸、搗、拍、烤、穿、封,茶數(shù)以千計(jì)。喝的時(shí)候把餅茶放在火上烤,然后用茶坊磨成粉,再用篩子篩成細(xì)粉,放入沸水中煮。做飯的時(shí)候,水剛沸騰的時(shí)候,水面經(jīng)常喝綠茶的好處上出現(xiàn)細(xì)小的水滴,像魚眼一樣,發(fā)出輕微的聲音,這叫沸騰。這時(shí),在水中加入部分鹽來調(diào)味。當(dāng)鍋邊的水泡像涌泉朱利安時(shí),是第二次沸騰。這時(shí)候要用勺子舀一勺開水備用,將竹子夾在鍋中央攪拌,然后從中心倒入茶粉。后來鍋里的水洶涌澎湃,就叫“三沸”。這時(shí),把剛舀出來的瓢水倒入鍋中,一壺茶湯就煮好了。假如繼續(xù)煮,陸羽覺得水太老了,吃不下。 把煮好的茶湯舀到碗里喝。前三碗味道更好,后兩碗味道更差。五碗之外,不渴不能飲。這是當(dāng)時(shí)流行的喝茶方法。因?yàn)?a href="http://m.ginzaeternity.com/tags-1324.html" title="茶葉的種類" target='_blank'>茶葉的種類不同,所以還有一種方法,就是將餅茶磨成粉,放入茶瓶中,然后用開水沖泡,不用煮。這是最后一種茶的飲用方法。
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