喝一口生活 體會它的深刻含義，雪峰毛尖
2023-04-16
開化龍須
牛蒡茶的分類
牛蒡品種多為日本品種，以及遷入大陸的省良種，包含新林-徐州一號、柳川理想、東北理想等。日本引進新品種，包含Takinogawa、渡邊早生、大浦、博根等。中國牛蒡之鄉(xiāng)金陵從日本千葉引進牛蒡大面積種植。這里特別的自然條件適合塊根作物的生長。有牛蒡、山藥、安化千兩茶韭菜黃等特色菜種植5萬余畝。有10多家加工企業(yè)，具有很大的生產(chǎn)、加工和出口能力。金嶺鄉(xiāng)依據(jù)自身實際調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，形成五路五規(guī)劃；四區(qū)一園的區(qū)域規(guī)劃種植模式，將從特色蔬菜中引進新品種，滿足市場需求。奉賢縣金陵是著名的牛蒡之鄉(xiāng)。牛蒡的種植面積、產(chǎn)量和品質(zhì)均居全國首位。
奉賢縣樊樓鎮(zhèn)金陵工業(yè)區(qū)及其周邊城鎮(zhèn)的牛蒡占地10多萬畝，年產(chǎn)量20多萬噸。茶是誰發(fā)現(xiàn)的無公害生態(tài)農(nóng)業(yè)示范縣——山東省奉賢縣、蒼山縣。奉賢縣是全國最大的牛蒡生產(chǎn)基地之一(奉賢縣金陵素有牛蒡之鄉(xiāng))，是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大縣。在歷史上，它有豐收孕育九大洲的美譽。
牛蒡茶的種類按加工主要分為牛蒡茶片(花片、斜片、柳葉、馬蹄片)、牛蒡茶絲、牛蒡袋泡茶等。
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