喝茶與人體免疫，野菊花茶
2023-04-16
釀造黃山毛峰有以下幾點(diǎn)是要值得留意的，否則的話，即使是上等的黃山毛峰也泡不出好的滋味來。
這個比例直接反映了茶的濃淡。濃淡要合適才好，使咱們可以品嘗到茶的色和香，同時適當(dāng)?shù)臐獾瓕?strong>茶葉中的物質(zhì)的浸出是有作用的，這不但作用到茶水的色、香、味，也作用到茶水對人體作用作用。濃淡可以科學(xué)計(jì)測，但是平時很少有人去理會這一指標(biāo)的，還是要本人把握，一般是宜淡不宜濃。大致上說，一般綠茶，茶與水的重量比為1：80。常用的白瓷杯，每杯可放茶葉3克。一般玻璃杯，每杯可放2克。.
水溫依據(jù)不同茶葉的等級，不同的茶葉需要不同的水溫。但是咱們經(jīng)常不留意這一點(diǎn)，咱們總是喜歡用非常熱的水沖泡。紅茶、綠茶、烏龍茶有沸水沖泡還是較好的可以銀針茶使茶葉中的有效成份安化松針迅速浸出。某些嫩度很高的綠茶，如黃山毛峰、西湖龍井，應(yīng)用80-90的開水沖泡，使茶水綠翠明亮，香氣純正、滋味甘醇。
一般需要3到10分鐘。長時間浸泡后，不僅茶葉的口感不好，而且很容易將茶葉中的有害物質(zhì)浸泡出來。將黃山毛峰放入杯中后，先倒入少量沸水浸泡茶葉，蓋上蓋子約3分鐘，然后加入70%至80%的沸水，趁熱飲用。假如水溫高，茶葉嫩，茶量大，沖泡時間可以短部分。相反，時間應(yīng)更長。一般沖泡后加蓋3分鐘，茶葉中的內(nèi)含物浸出55%，香氣正常。這個時候，最好喝茶。
一般3到4次就夠了。俗話說：第一水，第二茶，還有八卦，快點(diǎn)。意思是第一種方法沖泡的茶不是最好的，喝第二種方法剛剛好，喝三四倍的水就可以了。喝茶時，一般當(dāng)杯子里剩下1/3的茶時，應(yīng)加入沸水，以保持茶的適當(dāng)濃度。
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