普洱茶春茶和夏
2023-03-24
普洱茶是一種非常受歡迎的茶葉,它的依照不同的季節(jié)采摘分為春茶和夏茶。春茶和夏茶在茶葉的味道和外觀上有所不同,但在葉底區(qū)別卻很微小。下面咱們來熟悉一下普洱茶春茶和夏茶葉底區(qū)別的細(xì)節(jié)。
咱們需要熟悉普洱茶的葉底是怎樣形成的。普洱茶采摘后,經(jīng)過萎凋、揉捻、殺青、發(fā)酵等工藝解決,最終形成茶餅、茶磚或散茶。在這個(gè)制茶期間,假如采摘的茶葉過于嫩,那么普洱茶的葉底就較為松散,成分多為嫩茶芽和嫩葉。反之,假如采摘的茶葉較為老化,普洱茶的葉底就更緊實(shí),成分則更多為老茶葉和承運(yùn)子。
那么普洱茶春茶和夏茶在葉底上有哪些區(qū)別呢?
第一,春茶的葉底比夏茶嫩。春茶采摘時(shí)間為每年的二三月份,氣候較為溫和,樹木逐漸復(fù)蘇,所以茶葉比較嫩,茶樹因?yàn)槎咂诘拇碳ぃ圆枞~含有更高的糖分,這些條件使得普洱茶的春茶葉底相對(duì)較為松散,成分多為嫩茶芽和嫩葉。
第二,夏茶相對(duì)春茶更老。普洱茶夏茶采摘時(shí)間在五月至六月之間,這個(gè)時(shí)候的氣候開始變得炎熱,茶樹生長(zhǎng)速度加快,故此夏茶的茶葉相對(duì)春茶較為老化,所以普洱茶的夏茶葉底比較緊實(shí),成分則更多為老茶葉和承運(yùn)子。
需要強(qiáng)調(diào)的是,這類區(qū)別只是在細(xì)節(jié)上有所不同,普洱茶仍然是以其特有的甜潤(rùn)味道和飽滿的香氣而受到廣大茶友的愛戴。 無論是春茶還是夏茶,咱們都可以依據(jù)本人的口味喜好選擇。
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