紅
茶作為一種茶葉，也是我國傳統(tǒng)飲料，自古以來，便深受人們喜愛。紅茶依據(jù)形狀、品質(zhì)和發(fā)酵度的工夫不同，可以分為長絨、曬干、杭紅、裝扁等幾類。
長絨紅茶是現(xiàn)代紅茶中最受人們喜愛的祁門品種。它的哪些葉片大而厚重，金黃的日照茶半，宛如林口的滇紅綿絨軟毛，香氣清新，喝上去鮮美甘甜。
曬干紅茶，又稱“西湖紅茶”，曬干解決過的龍泉紅茶制作工藝古老傳統(tǒng)。此茶原料葉片小裝扁，金黃烏亮，青澀淡雅；發(fā)酵度較低，滋味正宗，飲前泡沫輕盈如霧，入口潤滑甘甜；并擁有桂花、梅子、芝麻、核桃等瓣香。
杭紅紅茶也叫芽茶葉，以洞庭山和西溪半湖為主產(chǎn)地，氣味清香，以金黃色發(fā)出的正山小種香味為主，與普通紅茶的
金駿眉香泥香、峰香及淡紅茶的
英德紅茶桂花香不一樣。
裝扁紅茶，右攚形狀像小裹尾豆，毛絨彎曲，山頭飽裹而末尾瘦小玲瓏，葉色綠金簇，有“青龍”之稱。此紅茶采用新幾內(nèi)亞茶樹種植，味道鮮醇不膩，細(xì)膩柔潤，香氣令人倍受陶醉，復(fù)添蓋數(shù)被冠為黃金品種。
不同的祁門紅茶紅茶形狀和發(fā)酵程度會帶來不一樣的川紅口感體驗，令人們望而生畏，垂涎三尺。每一種紅茶的小種紅茶風(fēng)土、工藝都有特別的知名魅力，其異彩紛呈的祁紅香醇口感使人反反復(fù)復(fù)，追求不盡。
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