普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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不可以喝，但也需視情況而定。
普洱茶發(fā)霉分為兩種情況，一個(gè)是小面積的霉點(diǎn)，另一個(gè)是大面積發(fā)霉、且茶質(zhì)柔軟，對(duì)普洱茶小面積發(fā)霉，可采用物理措施挽救（晾置、通風(fēng)），依舊可以喝，而對(duì)發(fā)霉面積較大，且茶質(zhì)松軟的普洱茶不能喝，此類茶葉存在一定隱患，且茶葉口感、風(fēng)味均已改變，不宜飲用。
普洱茶發(fā)霉或變質(zhì)的表現(xiàn)
1、初期癥狀（可以挽救）：需要留意茶葉整體發(fā)軟，香氣下降，未見明顯霉癥，聞起來(lái)無(wú)明顯霉味。此時(shí)采用相應(yīng)措施補(bǔ)救，茶葉會(huì)損失些香氣和清爽感，但于品質(zhì)無(wú)大礙。
2、中度癥狀（可以挽救）：茶葉整體有些軟塌，表層發(fā)灰發(fā)黑，長(zhǎng)出些許白色霜點(diǎn)，聞起來(lái)有很隱約霉味，扒開內(nèi)部無(wú)明顯霉癥。此時(shí)搶救已是拔箭出血，泡出的茶葉會(huì)損失清爽感，茶湯香氣也有損，湯色會(huì)有些昏暗。普洱茶（熟）中期霉癥：表層有些許白色霜點(diǎn)，無(wú)明顯霉味。
3、晚期癥狀（沒救了）：茶體本身霉變發(fā)粘，茶色深黑，條索界面不明，茶葉上長(zhǎng)出部分綠色、黃色的毛狀物，扒開茶葉內(nèi)部有白色或黑色霉變癥狀，霉味嚴(yán)重。此時(shí)，已是回天無(wú)力了。
以上內(nèi)容參考??本站-普洱茶
而且泡茶是一個(gè)漸進(jìn)的過(guò)程，時(shí)間越久，當(dāng)然顏色也就由淺入深了。
但是要說(shuō)明的就是，所有茶葉刨的時(shí)間都不宜過(guò)久，因?yàn)椴枞~中的農(nóng)藥什么的各種有害物質(zhì)就會(huì)被泡出來(lái)。
每次時(shí)間不長(zhǎng)，茶葉泡過(guò)多次之后，有害物質(zhì)也會(huì)被泡出來(lái)。
不可以。
普洱茶發(fā)霉了不能再喝。儲(chǔ)存普洱茶十分講究，高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變，故此要想品味普洱茶的陳香，應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中，并且要隔絕有異味的食物，防止普洱茶吸味。假如普洱茶的紙包上有水漬，茶餅起白霜、有霉點(diǎn)或有霉味，沖泡后茶湯不清亮，可能已經(jīng)變質(zhì)，建議不要喝了。
擴(kuò)展資料：
大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用，容易沉積茶粉和塵埃，沖泡前要洗茶，即把茶葉放入小茶碗或紫砂壺中，倒入100℃的開水，10~20秒鐘后把水倒掉，這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì)，還能使后續(xù)泡出的茶湯更加香醇。
沖泡時(shí)也要用開水，茶葉和水的比例為1∶30，普洱生茶耐泡，可以連續(xù)泡10次左右，熟茶次數(shù)少些，具體情況與泡茶的量、出湯時(shí)間有關(guān)。普洱茶多為壓緊型，第二泡時(shí)茶葉往往不存在完全展開，所以精華要從第三泡開始，一般三到五泡是普洱茶口感最好的時(shí)候。假如是陳年茶磚、茶餅，應(yīng)先用茶刀取下部分茶葉，通風(fēng)放置兩星期再?zèng)_泡味道更好。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-普洱茶不是越陳越好：保質(zhì)期十年左右、儲(chǔ)存不當(dāng)易霉變
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