普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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這個(gè)是看個(gè)人選擇哦，我給你介紹一下傳統(tǒng)茶和茶膏的區(qū)別
1、普洱茶膏 VS 傳統(tǒng)普洱茶 形態(tài)上的區(qū)別
普洱茶膏：普洱茶膏的形態(tài)只有塊狀和晶體兩種
傳統(tǒng)普洱茶：傳統(tǒng)普洱茶分散茶、餅茶、磚茶、沱茶四種形態(tài)。
2、普洱茶膏 VS 傳統(tǒng)普洱茶 ?工藝上的區(qū)別
普洱茶膏：最早時(shí)期的茶膏由茶汁與纖維物分離，茶汁凝結(jié)成膏
茶清朝云南普洱茶膏進(jìn)貢朝廷，深受皇族喜愛，為了日常享用，普洱茶膏被引進(jìn)御茶房，并將原 有“大鍋熬制”茶膏的方法精良改進(jìn)，整合成為宮廷秘制御茶。
貢潤祥作為現(xiàn)今茶膏行業(yè)領(lǐng)袖企業(yè)，在沿襲清代御茶房制膏 186 道古法工藝上，依托強(qiáng)大科研團(tuán) 隊(duì)探得“常溫仿生浸提”、“小分子納米篩技術(shù)”、“分子團(tuán)切割技術(shù)”、“茶膏留香工藝”等先進(jìn)科技 技術(shù)，使得普洱茶膏在制作期間，剔除原茶中的重金屬、農(nóng)藥殘余等有害于人體健康的物質(zhì)。
傳統(tǒng)普洱茶：傳統(tǒng)普洱茶制作工藝一般分采摘、攤涼、殺青、揉捻、曬干、壓制等。
3、普洱茶膏 VS 傳統(tǒng)普洱茶 ?功效、品飲上的區(qū)別
普洱茶膏：普洱茶膏的“一撕一泡，5s 出湯”，更迅速便捷，即泡即飲。茶膏在沖泡期間不產(chǎn)生茶渣。普洱茶膏采用“茶膏留香工藝”，使得茶膏 茶香十足，茶韻撲鼻。
傳統(tǒng)普洱茶：沖泡步驟繁瑣、工具繁多。傳統(tǒng)普洱茶在沖泡期間，每沖泡一次便有茶渣產(chǎn)生，傳統(tǒng)普洱茶在沖泡的期間，茶氣中略帶苦澀氣息。
你可以試試云南的貢潤祥茶膏，它是2016年神舟十一號飛船搭載茶膏，在云南很有名，我個(gè)人覺得是挺不錯(cuò)的，你可以嘗嘗
一、制作方法不同
1、茶膏：將云南特有的喬木大葉種茶葉經(jīng)過加工與發(fā)酵后，通過特殊的方法將茶葉中的纖維物質(zhì)與茶汁分離，將獲得的茶汁實(shí)施再加工，還原成更高一級的固態(tài)速溶茶。
2、普洱茶：普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。
二、形態(tài)不同
1、茶膏：一般呈片狀密實(shí)的膏體。
2、普洱茶：一般有散茶和緊壓的圓扁形茶餅。
三、味道特點(diǎn)不同
1、茶膏：品質(zhì)優(yōu)良的茶膏必定是口感醇厚，滑感甚佳，有特別的沉香味，這類品質(zhì)的茶膏才有入口即化、生津快、回甘持久的特點(diǎn)。
2、普洱茶：濃釅、綿密、粘稠、厚實(shí)的湯感。
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