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【來(lái)給大家科普一下】這四張圖就能看懂普洱茶的主要產(chǎn)地

發(fā)布于:2023-12-07 作者:茶葉街黑旋風(fēng) 閱讀:549

該文由飲茶網(wǎng)客戶分享:來(lái)給大家科普一下,這四張圖就能看懂普洱茶的主要產(chǎn)地和常見(jiàn)的普洱茶產(chǎn)地,普洱茶六大產(chǎn)地及特點(diǎn)等等詳細(xì)介紹。

西雙版納茶區(qū) ①西雙版納茶區(qū)之——勐臘縣 ②西雙版納茶區(qū)之——勐海縣 從大區(qū)來(lái)看,版納地區(qū)除了因?yàn)榈乩憝h(huán)境氣候非常適宜孕育普洱茶外,版納也是普洱茶生產(chǎn)歷史最悠久的地方,下屬縣勐海歷來(lái)有“大葉種茶故鄉(xiāng)”的美譽(yù),同時(shí)也是 臨滄茶區(qū) 臨滄地處瀾滄江、怒江兩大水系中下游之間,年均氣溫175℃,年降雨量1400毫米。 北回歸線從境內(nèi)穿過(guò),全區(qū)氣候溫和,光照充足,低緯度、高海拔,空氣濕熱,土壤紅壤,PH值偏酸,非常適宜茶樹(shù)的生長(zhǎng)。 同時(shí),海拔高

普洱茶被廣泛認(rèn)識(shí),應(yīng)說(shuō)是從鄧時(shí)海先生的《普洱茶》一書(shū)開(kāi)始,書(shū)中的觀點(diǎn)、老茶被無(wú)限放大,以及媒體推波助瀾的密集報(bào)道下,普洱茶在2003到2007年期間被瘋狂炒作。大量港臺(tái)、廣東,乃至全國(guó)各地商人都加入了這個(gè)行業(yè)。

普洱茶知名度的極速升高,也帶來(lái)假茶的泛濫,很多茶商為了牟利,利用其他地區(qū)的原料制作普洱茶。或在潮濕環(huán)境下讓普洱茶提前轉(zhuǎn)化,以達(dá)到利潤(rùn)最大化的目的。

而依據(jù)國(guó)標(biāo)的定義,普洱茶是以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成。產(chǎn)普洱茶的范圍包含云南省西雙版納州、臨滄市、普洱市、昆明市、德宏州、大理州、保山市、紅河州、楚雄州、玉溪市、文山州等11個(gè)州(市)。

從大區(qū)上而言,主產(chǎn)區(qū)分別是:西雙版納州、臨滄市、普洱市三大茶區(qū),其中最知名、產(chǎn)量最大的是西雙版納州。

一、西雙版納版·茶區(qū)(產(chǎn)量最大、山頭最多)

①西雙版納茶區(qū)之—勐臘縣

②西雙版納茶區(qū)之—勐海縣

二、臨滄茶區(qū)

臨滄也是世界滇紅之鄉(xiāng),著名的滇紅茶主要產(chǎn)地就是臨滄鳳慶。但假如你是普洱茶友,相信昔歸茶、冰島茶(北歐寒冷的冰島)對(duì)你而言一點(diǎn)都不陌生。

三、普洱市茶區(qū)(原思茅)

有部分茶友會(huì)認(rèn)為,普洱茶就是產(chǎn)自普洱市,其實(shí)不然。普洱市原來(lái)稱(chēng)思茅市,2007年才改名為普洱市的。普洱最知名的山頭是景邁山,據(jù)考證,這里可是有著1300多年的種茶歷史。

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本文由董玥說(shuō)茶專(zhuān)欄整理發(fā)布,原圖作者是中國(guó)茶葉榜。其他轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明,編輯/七天

中國(guó)四大普洱茶葉產(chǎn)地是在哪里?

普洱茶,以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料,由茶農(nóng)采用特定工藝、經(jīng)后發(fā)酵加工形成的散茶和緊壓茶。是中國(guó)名茶中最講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)的茶類(lèi),其飲用方法異常豐富,既可清飲,也可混飲。

云南普洱茶的主要產(chǎn)區(qū)有哪些呢?云南普洱茶主要有4大產(chǎn)區(qū),分別是:普洱茶區(qū)、西雙版納茶區(qū)、保山茶區(qū)、臨滄市茶區(qū);那這4大產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)分別是什么,最具代表性的茶山又是哪座呢?下面就聽(tīng)我細(xì)細(xì)道來(lái)。

一、普洱茶區(qū)

普洱(原思茅)地處云南省中南部,與西雙版納傣族自治州相鄰,西南與緬甸交界、東南江城縣與老撾、越南交界,北緯22°02’-24°50’,為云南省面積最大地區(qū)。北部山勢(shì)排列緊密,往南向東南、西南散開(kāi),呈掃帚狀,北高南低;最高海拔3370公尺,最低海拔317公尺。主要河川瀾滄江由北部臨滄邊境貫穿境內(nèi)西南部。北回歸線從中部景谷、墨江附近穿越,將全區(qū)大致分成南北二大部分。年平均溫度15 20℃,年平均相對(duì)濕度77 85%,年平均降雨量1100~2200毫米。在十個(gè)轄區(qū)縣市中,每個(gè)縣市均有生產(chǎn)茶葉,其中以思茅市、景東、景谷、瀾滄、江城等地為主要生產(chǎn)縣市,而滇綠、滇青均有大量生產(chǎn)。

經(jīng)專(zhuān)家考察論證,在普洱市內(nèi)7個(gè)縣的29處密林中,有近8萬(wàn)畝野生古茶樹(shù)群落,有鎮(zhèn)沅縣千家寨2700余年和2500余年的兩棵野生茶王樹(shù)、普洱縣困盧山和板山兩棵千余年的野生古茶樹(shù)、景谷縣正興一棵千余年的野生古茶樹(shù),瀾滄縣邦崴千余年過(guò)渡型古茶樹(shù),景邁、芒景村千余年栽培型的萬(wàn)畝古茶園。

代表茶山:景邁山

特點(diǎn):滋味清甜、入口溫和、層次分明

二、西雙版納茶區(qū)

西雙版納素有“民族文化博物館”的美謄。被譽(yù)為“勐巴拉娜西”的神奇美麗的土地上,千百年來(lái)各民族繁衍生息,和睦相處,同生共榮,共同創(chuàng)造了西雙版納豐富多彩、特別鮮活的民族文化,在這里種植茶葉的歷史有1700多年,有眾多的古茶樹(shù),有的樹(shù)齡達(dá)1700余歲。有六大古茶山,三個(gè)古茶莊,一條茶馬古道貫連內(nèi)地。普洱茶含有150余種人體所需的微量元素,具有延年、消脂、美容的神奇功效,深受海內(nèi)外的歡迎。

西雙版納年平均溫度18 21℃,年平均相對(duì)濕度80 82%,年平均降雨量1200~1400毫米。為云南省緯度最低、平均海拔最低、溫度最高、降雨量最高,但普洱茶生產(chǎn)歷史最悠久、產(chǎn)量最高的區(qū)域。屬亞熱帶氣候既無(wú)酷暑亦無(wú)嚴(yán)寒,日照充足、相對(duì)濕度大、雨量充沛,土質(zhì)以磚紅壤和赤紅壤為主,土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量高,非常適合茶樹(shù)生長(zhǎng),得天獨(dú)厚的條件的勐海享有『大葉茶故鄉(xiāng)』的美譽(yù),也被尊稱(chēng)為『普洱茶的原產(chǎn)地』。

代表茶山:南糯山

特點(diǎn):滋味濃烈、香氣高揚(yáng)、茶氣厚重

三、臨滄茶區(qū)

為通往緬甸和東南亞的關(guān)鍵門(mén)戶,素有滇西南“邊陲寶地”和通向東南亞、南亞“黃金口岸”之稱(chēng),因?yàn)I臨瀾滄江而得名。

臨滄市茶區(qū)的勐臘縣年平均溫度15 20℃,年平均相對(duì)濕度70 82%,年平均降雨量920~1800毫米。轄區(qū)臨滄、鳳慶、云縣、永德、鎮(zhèn)康、雙江、耿馬、滄源等地,都有茶葉生產(chǎn),除曬青茶外,鳳慶與云縣所生產(chǎn)的滇紅可說(shuō)是高經(jīng)濟(jì)作物,為云南省在全世界的知名特產(chǎn)。 臨滄市是目前云南省產(chǎn)茶量最高的地方,原本以綠茶為主、紅茶次之。

代表茶山:忙麓山

特點(diǎn):茶性剛烈、霸氣十足、香氣悠揚(yáng)

四、保山茶區(qū)

保山地區(qū)是云南省開(kāi)發(fā)極早,也是一個(gè)沉淀著極為豐富的歷史文化的邊疆多民族地區(qū),以今保山市為中心的怒江中游流域約8000年前就有古人類(lèi)活動(dòng)。保山市于漢朝時(shí)稱(chēng)“永昌郡”,是著名的“西南絲綢之路”的關(guān)鍵驛站,也是在中國(guó)境內(nèi)的最后一段,古代有頻繁的商貿(mào)活動(dòng);在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,這里也是滇西戰(zhàn)役的主戰(zhàn)場(chǎng),著名的“滇緬公路”即由此通過(guò),更加突顯其關(guān)鍵的地理位置。保山市茶區(qū)在云南的4個(gè)主要產(chǎn)茶區(qū)中,緯度最高、平均海拔最高、氣溫最低、日照最少、雨量最少。

在目前云南普洱茶生產(chǎn)地區(qū)而言,保山所生產(chǎn)的曬青毛茶普遍不受重視。據(jù)熟悉,保山地區(qū)目前尚有不少栽培野生茶區(qū)幷不存在完全開(kāi)發(fā),相對(duì)西雙版納勐臘、景洪、勐海等地都已經(jīng)被過(guò)度采摘的情況,此地區(qū)的茶質(zhì)仍然十分厚質(zhì)飽滿,適度管理與正確制作,仍十分具有開(kāi)發(fā)價(jià)值。

代表茶區(qū):昌寧古茶樹(shù)群

特點(diǎn):滋味醇厚、茶質(zhì)厚重、入口飽滿

下期預(yù)告:普洱茶山頭,你最喜歡哪座山頭的茶?

雷永豐號(hào)始于1716年,傳承百年制茶工藝。

普洱茶最早產(chǎn)于云南省普洱府(今普洱市)。今產(chǎn)地已經(jīng)擴(kuò)展到云南的勐海、勐臘、普洱、耿馬、滄原、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關(guān)、麻栗坡、文山、西疇、廣南、西雙版納,貴州的盤(pán)縣、榕江,廣西的扶綏、昭平,福建的南靖,廣東的乳源、連山、茂名及海南的昌江、瓊中、樂(lè)東、保亭、陵水等地。

而普洱茶最主要的四大產(chǎn)區(qū)為普洱(原思茅)茶區(qū)、西雙版納茶區(qū)、保山茶區(qū)、臨滄市茶區(qū)。

一、普洱(原思茅)茶區(qū)

思茅地處云南省中南部,省內(nèi)與臨滄市、大理白族自治州、楚雄彝族自治州、玉溪市、紅河哈尼族彝族自治州、西雙版納傣族自治州相鄰,西南與緬甸交界、東南江城縣與老撾、越南交界,面積45385,人口二百多萬(wàn)。北緯22°02’-24°50’,為云南省面積最大地區(qū)。北部山勢(shì)排列緊密,往南向東南、西南散開(kāi),呈掃帚狀,北高南低;最高海拔3370公尺,最低海拔317公尺。主要河川瀾滄江由北部臨滄邊境貫穿境內(nèi)西南部。北回歸線從中部景谷、墨江附近穿越,將全區(qū)大致分成南北二大部分。年平均溫度15~20℃,年平均相對(duì)濕度77~85%,年平均降雨量1100~2200毫米。在十個(gè)轄區(qū)縣市中,每個(gè)縣市均有生產(chǎn)茶葉,其中以思茅市、景東、景谷、瀾滄、江城等地為主要生產(chǎn)縣市,而滇綠、滇青均有大量生產(chǎn)。

經(jīng)專(zhuān)家考察論證,在思茅市內(nèi)7個(gè)縣的29處密林中,有近8萬(wàn)畝野生古茶樹(shù)群落,有鎮(zhèn)沅縣千家寨2700余年和2500余年的兩棵野生茶王樹(shù)、普洱縣困盧山和板山兩棵千余年的野生古茶樹(shù)、景谷縣正興一棵千余年的野生古茶樹(shù),瀾滄縣邦崴千余年過(guò)渡型古茶樹(shù),景邁、芒景村千余年栽培型的萬(wàn)畝古茶園。以上等等屬于云南普洱茶珍貴文化資產(chǎn),均集中在思茅市。

二、西雙版納茶區(qū)

西雙版納素有“民族文化博物館”的美謄。在這塊被譽(yù)稱(chēng)為“勐巴拉娜西”的神奇美麗的土地上,千百年來(lái)各民族繁衍生息,和睦相處,同生共榮,共同創(chuàng)造了西雙版納豐富多彩、特別鮮活的民族文化,在這里種植茶葉的歷史有1700多年,有眾多的古茶樹(shù),有的樹(shù)齡達(dá)1700余歲。有六大古茶山,三個(gè)古茶莊,一條茶馬古道貫連內(nèi)地。普洱茶含有150余種人體所需的微量元素,具有延年、消脂、美容的神奇功效,深受海內(nèi)外的歡迎。普洱名茶主要有普洱貢茶、勐海腎茶、大益牌普洱茶、竹筒茶等。

西雙版納年平均溫度18~21℃,年平均相對(duì)濕度80~82%,年平均降雨量1200~1400毫米。為云南省緯度最低、平均海拔最低、溫度最高、降雨量最高,但普洱茶生產(chǎn)歷史最悠久、產(chǎn)量最高的區(qū)域。屬亞熱帶氣候既無(wú)酷暑亦無(wú)嚴(yán)寒,日照充足、相對(duì)濕度大、雨量充沛,土質(zhì)以磚紅壤和赤紅壤為主,土層深厚、有機(jī)質(zhì)含量高,非常適合茶樹(shù)生長(zhǎng),得天獨(dú)厚的條件的勐海享有『大葉茶故鄉(xiāng)』的美譽(yù),也被尊稱(chēng)為『普洱茶的原產(chǎn)地』。轄區(qū)景洪市、勐海縣、勐臘縣,以及11個(gè)國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)。于境內(nèi)還有全世界唯一在北回歸線附近的熱帶雨林區(qū),在國(guó)內(nèi)外享有「植物王國(guó)」、「動(dòng)物王國(guó)」、「藥物王國(guó)」的美譽(yù),為全世界少有的動(dòng)植物基因庫(kù),1993年聯(lián)合國(guó)科教文組織接納為生物保護(hù)區(qū)成員。

以往,傳統(tǒng)普洱茶最知名的產(chǎn)地,廠方以勐海茶廠、地區(qū)以六大茶山茶區(qū)最為人所稱(chēng)道,所在地區(qū)都在西雙版納轄區(qū),挾著優(yōu)良文化傳承與優(yōu)質(zhì)氣候地理環(huán)境,可說(shuō)主宰數(shù)百年普洱茶主流市場(chǎng)。近年,因普洱茶市場(chǎng)再一次興盛,過(guò)度采摘與不實(shí)茶品重創(chuàng)這傳統(tǒng)品牌;若不再有適當(dāng)?shù)拇胧┍Wo(hù)品牌與產(chǎn)地,西雙版納的數(shù)百年的優(yōu)良茶質(zhì)與品牌,將成為歷史名詞。

三、保山茶區(qū)

保山地區(qū)是云南省開(kāi)發(fā)極早,也是一個(gè)沉淀著極為豐富的歷史文化的邊疆多民族地區(qū),以今保山市為中心的怒江中游流域約8000年前就有古人類(lèi)活動(dòng)。叢考古學(xué)上證明,在戰(zhàn)國(guó)中期以前,“哀牢夷"已形成了具有統(tǒng)治機(jī)制的部落聯(lián)盟,繼而又建立「哀牢國(guó)」,一個(gè)興盛一時(shí)的奴隸制。

保山市于漢朝時(shí)稱(chēng)「永昌郡」,明朝先后置金齒軍民指揮使司、永昌軍民府“保山”,于今采用名稱(chēng)即首見(jiàn)于明嘉靖三年(公元1524年)設(shè)保山縣為“府附郭”之時(shí)。保山是著名的"西南絲綢之路"的關(guān)鍵驛站,也是在中國(guó)境內(nèi)的最后一段,古代有著頻繁的商貿(mào)活動(dòng);在對(duì)日抗戰(zhàn)時(shí)期,這里也是滇西戰(zhàn)役的主戰(zhàn)場(chǎng),著名的“滇緬公路"即由此通過(guò),更加突顯其關(guān)鍵的地理位置。

在目前云南普洱茶生產(chǎn)地區(qū)而言,保山所生產(chǎn)的曬青毛茶普遍不受重視。然據(jù)筆者熟悉,保山地區(qū)目前尚有不少栽培野生茶區(qū)幷不存在完全開(kāi)發(fā),相對(duì)西雙版納勐臘、景洪、勐海等地都已經(jīng)被過(guò)度采摘的情況,此地區(qū)的茶質(zhì)仍然十分厚質(zhì)飽滿,適度管理與正確制作,仍十分具有開(kāi)發(fā)價(jià)值。目前已有茶葉集團(tuán)在保山投資設(shè)立大型茶廠,所收購(gòu)的茶菁涵蓋保山、臨滄、思茅等絕大部分茶區(qū)。

四、臨滄市茶區(qū)

為通往緬甸和東南亞的關(guān)鍵門(mén)戶,素有滇西南“邊陲寶地”和通向東南亞、南亞“黃金口岸”之稱(chēng),因?yàn)I臨瀾滄江而得名。臨滄市現(xiàn)屬轄地,古代亦屬「永昌郡」管轄。清朝改土歸流后,乾隆十二年(1748年),隸屬永昌府(保山)。政權(quán)轉(zhuǎn)換后,1952年將大理專(zhuān)區(qū)的緬寧縣(現(xiàn)稱(chēng)臨滄縣),保山專(zhuān)區(qū)的雙江、耿馬縣,普洱專(zhuān)區(qū)(現(xiàn)稱(chēng)思茅地區(qū))的滄源縣等4縣劃出,建立了緬寧專(zhuān)區(qū)。1953年和1956年間,又從保山、大理專(zhuān)區(qū)劃入了鎮(zhèn)康、順寧(今稱(chēng)鳳慶)、云縣3縣;并把專(zhuān)區(qū)名稱(chēng)改為臨滄專(zhuān)區(qū),1970年正式改稱(chēng)臨滄地區(qū)。

臨滄市茶區(qū)的勐臘縣年平均溫度15~20℃,年平均相對(duì)濕度70~82%,年平均降雨量920~1800毫米。轄區(qū)臨滄、鳳慶、云縣、永德、鎮(zhèn)康、雙江、耿馬、滄源等地,都有茶葉生產(chǎn),除曬青茶外,鳳慶與云縣所生產(chǎn)的滇紅可說(shuō)是高經(jīng)濟(jì)作物,為云南省在全世界的知名特產(chǎn)。

臨滄市是目前云南省產(chǎn)茶量最高的地方,原本以綠茶為主、紅茶次之。從2003年開(kāi)始,云南普洱茶熱潮引發(fā),許多以生產(chǎn)綠茶為主的茶區(qū)相繼生產(chǎn)曬青毛茶。栽培野生茶目前以勐庫(kù)較為人所熟知,而臨滄南部地區(qū)以永德附近為傳統(tǒng)大量青毛茶產(chǎn)區(qū)。2004年開(kāi)始,許多大小型茶廠不斷進(jìn)駐臨滄市設(shè)廠,多數(shù)集中在中南部地區(qū)。

以上就是關(guān)于這四張圖就能看懂普洱茶的主要產(chǎn)地全部的內(nèi)容,假如想熟悉這四張圖就能看懂普洱茶的主要產(chǎn)地更多相關(guān)內(nèi)容,可以關(guān)注咱們,你們的支持是咱們更新的動(dòng)力!

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