普洱茶8大茶山有哪些-普洱茶8大茶山有哪些品牌
2023-04-18
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石阡苔茶紅茶劣勢:石阡茶葉(石阡苔茶/紅茶)的產(chǎn)業(yè)化存在的疑問,主要是整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的種植、加工技術(shù)水平還比較低、經(jīng)營規(guī)模不大,缺乏知名的品牌支撐。而石阡茶業(yè)與福建、江、浙等省來比較,以上這些疑問更為的突出。 另外,石阡茶樹良種普及率偏低,茶葉生產(chǎn)力的整體水平低下也是劣勢。這就是劣勢
銅仁的特產(chǎn)是石阡苔茶、江口蘿卜豬、沙子空心李。
一、石阡苔茶
石阡苔茶，貴州省銅仁市石阡縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
據(jù)明萬歷年間《貴州通志》記載：“石阡茶始于唐代，種茶、飲茶盛于明初。石阡苔茶扁形綠茶，外形自然芽狀、稍扁、有毫，綠潤，勻整，湯色黃綠、明亮，清香，滋味鮮爽，葉底完整、嫩勻；石阡苔茶營養(yǎng)豐富，其中茶多酚20—26%，咖啡堿4.5—6.0%等。
2015年2月10日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)對“石阡苔茶”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
二、江口蘿卜豬
江口蘿卜豬，貴州省銅仁市江口縣特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。
江口蘿卜豬耐粗飼、早熟易肥、皮薄骨細(xì)、營養(yǎng)價(jià)值高。其育肥后體軀豐圓，形似蘿卜，口感清爽，有吃肉像吃素之說，故當(dāng)?shù)厝罕姺Q之“蘿卜豬”。
江口蘿卜豬生長在梵凈山下，為原始放牧式養(yǎng)殖。在飼養(yǎng)上，青料以野生采集為主，人工種植青料為輔，粗料以統(tǒng)糠為主，精料有碎米、紅薯、馬鈴薯等。
蘿卜豬耐粗飼能力強(qiáng)，哺乳崽豬一般20—30日齡開始補(bǔ)飼，喂稀飯、玉米粥等。育肥前期放牧“吊架子”，多喂青粗料，后期逐漸添加料催肥，以南瓜、紅薯、馬鈴薯等為主。同時(shí)每天實(shí)施放牧，讓其自由活動(dòng)和采食。
2014年09月02日，原質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“江口蘿卜豬”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
三、沙子空心李
沙子空心李，貴州省銅仁市沿河土家族自治縣特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。
沙子空心李從1858年起就在沿河自治縣沙子街道沙壩村一帶開始栽種，因李子成熟結(jié)果核與果肉分離，又因李子主產(chǎn)于沿河沙子街道而得名。先后被認(rèn)定為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、無公害農(nóng)產(chǎn)品、全國果菜百強(qiáng)地標(biāo)品牌、中國優(yōu)質(zhì)李等。
2006年07月12日，原質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“沙子空心李”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
貴州三大名茶是：
1、都勻毛尖
都勻毛尖茶選用當(dāng)?shù)氐奶Σ枇挤N，具有發(fā)芽早、芽葉肥壯、茸毛多、持嫩性強(qiáng)的特性，內(nèi)含成份豐富。都勻毛尖“三綠透黃色”的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。
成品都勻毛尖色澤翠綠、外形勻整、白毫顯露、條索卷曲、香氣清嫩、滋味鮮濃、回味甘甜、湯色清澈、葉底明亮、芽頭肥壯。
2、石阡苔茶
石阡苔茶是中國貴州省石阡縣當(dāng)?shù)馗髯宀柁r(nóng)長期栽培選育形成的一個(gè)地方品種，母樹屬古茶樹系列；是中國屈指可數(shù)的茶樹良種，抗逆性、適應(yīng)性、產(chǎn)量、品質(zhì)都比外地品種要?jiǎng)賻谆I，而且栗香持久，滋味醇厚，色澤綠潤，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整。
經(jīng)農(nóng)業(yè)部檢驗(yàn)，該茶致病菌衛(wèi)生指標(biāo)、重金屬及農(nóng)殘含量，均低于歐盟、日本的標(biāo)準(zhǔn)，芳香物質(zhì)含量豐富，而且含鋅、硒、鉀等有益物質(zhì)。該茶發(fā)源于石阡，引種到黔東、黔北、黔東南等地，是貴州省銅仁地區(qū)石阡縣特色茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略品種，曾被人譽(yù)為“金不換”和“品牌中的品牌”。
3、鳳崗鋅硒茶
鳳岡鋅硒茶是特指貴州省東北部，烏江北岸大婁山南麓鳳岡縣，地處平均海撥900米，茶區(qū)森林覆蓋率達(dá)80%。常年空氣清新、氣候溫和，屬中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候。境內(nèi)屬典型的喀斯特溶山區(qū)，丘陵、溝谷密布、土壤質(zhì)地疏松，有機(jī)質(zhì)含量豐富，特別適合茶樹的生長發(fā)育。
“鳳岡鋅硒茶”產(chǎn)自于這片特殊的土地上。鳳岡富鋅富硒茶毛尖茶條索緊細(xì)、翠芽茶扁平直滑、色澤綠潤、香氣清高、湯色綠亮、滋味醇厚、葉底嫩綠鮮活。茶葉富含人體所需的17種氨基酸和鋅硒等多種微量元素，其中鋅含量40mg/kg—100mg/kg，硒含量0.25mg/kg—3.5mg/kg。
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