怎樣用茶壺泡出好喝的茶 步驟和優(yōu)點(diǎn)
2023-04-16
愛茶的人，對花草茶泡起來浪漫優(yōu)雅的外觀，多半有特別的情感及充滿綺麗的遐想，假如能在閑暇時泡上一壺，欣賞花葉及果實(shí)在熱水中舒展開來的樣子，又何嘗不是人生一大享受。 怎樣挑選花草茶的材料？ 要選擇茶葉完整、果實(shí)顆粒較大，帶有一點(diǎn)光澤者。可以用鼻子聞一聞，香味濃郁的材料泡起來味道自然較好，假如可以試喝的話，喝起來清爽甘甜的，也必是頂級的花草茶了。 怎樣保存花草茶的香味？ 買回來的干燥花草茶材料，只要不存在農(nóng)藥的污染及添加防腐劑，便容易發(fā)生潮濕并招來小蟲子，所以花草茶拆封后，最好在三個月內(nèi)沖泡完畢。平時存放時，應(yīng)裝在密封式塑膠袋或真空保存罐中，并放在干燥陰涼的地方，或冰箱底層的冷藏室存放，才能延長花草茶的原色及原味。 怎樣泡出好喝的花草茶？ 一壺好看又好喝的花草茶，在茶葉分量、茶水的比例，以及沖泡的時間上，可是相當(dāng)講究的。 訣竅一：茶水的比例 花草茶有單一材料及混合材料的兩種沖泡方法，在分量的拿捏上，單一的花茶材料，如用500CC的沸水來沖泡，應(yīng)取分量為510克；混合式的花茶，則每一種材料各取23克，就可制造出一壺色彩繽紛的花草茶了！ 訣竅二：味道的拿捏 一般而言1人份的花茶材料約1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，或是不含熱量的甜菊葉來調(diào)味。調(diào)味時最好也浸泡2、3分鐘，再用湯匙來攪拌均勻，味道較佳；如要泡分量較多時，以一整壺茶500CC來看，理想的茶葉和冰糖比例為3：2，平均的沖泡時間則不宜超過5分鐘。 訣竅三：先沖后泡的方法 1、先沖后泡最基本的沖泡方法，是將花茶材料放入壺中，倒入熱開水。 2、待花茶沖開，悶3至5分鐘，待茶汁入味再添加其它調(diào)味料較好。.
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