自制生姜紅茶咖啡 效率高 腰腹細(xì)
2023-04-16
材料：
五花肉、250克土豆、2塊冰糖、1勺
l油勺鐵觀音熱茶湯1杯 生粉l小匙
腌料：
1湯匙醬油，1湯匙水，1湯匙生粉，1湯匙
代用茶
烏龍茶、白毫烏龍茶。
做：
1.將五花肉切成厚片，用鹵肉攪拌抓勻，腌制15分鐘后取出，瀝干水分，保留鹵汁。去土豆
皮，切成半厘米厚的薄片。
2.鍋里多放一點(diǎn)油，加熱到8成熱，將肉片滑入鍋中，撈出。給土豆上油，然后取出。
3.將肉片和土豆片切成深碟。
4.另起一鍋，加入1湯匙油，燒熱，放入冰糖，小火煮至糖溶解成金黃色，然后倒入剛泡好的熱茶湯，燒開，用生面粉水勾芡，再將湯倒在做法3上。
南將練習(xí)3移入蒸鍋，大火蒸15分鐘左右。
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