黃菊散熱 白菊明目
菊花茶好健康
學(xué)習(xí)的時(shí)候，很多人喜歡在辦公桌上泡一杯菊花茶，在賓館飯店里也總是少不了。
你對菊花茶熟悉多少呢？
黃菊花散熱，白菊花明目。菊花氣味芳香，性涼舒適，味辛、甘、苦，微寒，入肺、肝經(jīng)。現(xiàn)在市場上有兩種菊花：黃色和白色。黃菊花應(yīng)用于疏散風(fēng)熱，預(yù)防風(fēng)熱感冒。白菊花適用于平肝、清肝、明目，可用于頭痛、頭暈等癥。還有一種野菊花，花小而黃，花形不太好看。野菊花具有最強(qiáng)的清熱解毒作用，對消除瘡?fù)础⒀劳春涂诔粲行А?和泡沫一起喝。菊花茶富含黃酮類化合物，具有良好的抗氧化性能，能幫助人體清除體內(nèi)自由基，具有減少膽固醇、抑制血壓升高等多種保健功效。但黃酮類化合物很不穩(wěn)定，容易氧化，使茶葉失去原有的黃色，變成綠色，保健功能也會下降。所以菊花茶要現(xiàn)泡現(xiàn)喝，最好不要久放。
熱的人不要加冰糖。對體寒虛弱的人，在菊花茶中加入部分冰糖，可以稍微減弱寒性，更適合他們的體質(zhì)。對熱性強(qiáng)的人而言，加冰糖會削弱菊花茶的清熱作用。
枸杞可以滋補(bǔ)肝腎，加桑葉可以治療感冒。取白菊花6克、枸杞子10克，放入茶杯中，用開水沖泡，浸泡10~15分鐘后飲用。菊花味甘，對肝腎有滋補(bǔ)作用，用滋補(bǔ)肝腎的枸杞加強(qiáng)其作用。取黃菊花6g，桑葉6g，如上沖泡。桑葉和菊花都可以疏散風(fēng)熱，清肝明目。配合采用，可緩解風(fēng)熱感冒初期的發(fā)熱、頭痛等癥狀。
菊花茶的禁忌
1.脾胃虛寒的人最好少喝。
據(jù)古籍記載，菊花味甘、苦，性微寒，有疏風(fēng)清熱、平肝潛陽、清肝明目、清熱解毒之功效。依據(jù)現(xiàn)代研究，菊花含有多種營養(yǎng)成分，具有抗菌、抗病毒、解熱、抗衰老等作用。菊花茶不適合長期連續(xù)飲用，一般3-5天。寒性體質(zhì)的人不妨放點(diǎn)枸杞，脾胃虛寒的人最好少喝。
2.陽虛的人不能經(jīng)常喝菊花茶。
假如一味喝有清熱瀉火功效的菊花茶，容易損傷正氣，而且越喝越虛，尤其是脾胃虛寒的人。多喝涼性菊花茶也容易引起腸胃不適，反酸。可見，用菊花茶降火清熱也是一種選擇，并非千人一面。
菊花茶的其他食療
1.菊花
山楂茶：取菊花10克，加山楂10克，金銀花10克，代茶飲用。可以祛瘀減脂，降溫降壓，減肥。適用于肥胖、高血脂、高血壓患者。
2、三花茶：菊花、金銀花、茉莉花少許，泡水
泡茶喝，可清熱解毒。適用于防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、癰腫等。常服能降火，有安神靜心的功效。
3.菊花蜜飲：菊花50克，水20毫升，微沸保溫30分鐘。過濾后加入適量蜂蜜，攪拌均勻即可飲用。具有養(yǎng)肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸通便的功效。菊花茶，由白菊花茶和上等菊花茶制成
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