狗茹腦綠茶沖泡
2023-05-30
普洱茶是生茶放幾年喝的，熟茶是生茶放幾年喝的，這是不對的。普洱茶的陳化時間一般是3-5年，也就是說，假如你買的是生普，那么你可以放到5年以后再再喝。但是熟茶就不一樣了，它的陳化時間要長得多，一般要放到10年以上才能喝。咱們在購買熟茶的時候，一定要留意不要買那種放了幾年甚至十幾年的茶。因為這樣的茶，很可能已經(jīng)不是原來的味道了。假如你買到了這樣的茶，那就真的虧大了。
對普洱生茶有所熟悉的都知道，普洱生茶都要放上一段時間才好喝，這并不是茶商為了炒作價格搞的噱頭。
剛制成的新茶，內(nèi)含物質(zhì)還未經(jīng)轉(zhuǎn)化，口感刺激強烈，同時諸如茶葉咖啡堿的物質(zhì)，對人體腸胃的刺激性很大，所以新茶容易刮胃，不適合腸胃不好的人飲用。
新茶的滋味，苦澀重，還有青味，不至于不能喝，但也稱不上好喝，而假如把新茶妥善保存起來，放在倉庫里存放個幾年，生茶就會發(fā)酵陳化，味道也會慢慢變得順滑、醇厚，就連茶性也變得溫和，不再刮胃傷身。
那么疑問來了，要存放幾年的生茶，才能到達上面說的境界？
一般認為，生茶存放三年左右，就開始有所變化，到五年的話，已經(jīng)和當初不同，但假如是要到順滑好喝的程度，就要八年以上了。
普洱茶的陳化，并不是單純的——放得越久，就越好，這其中還涉及到存放的溫度，濕度，環(huán)境，包裝等等起因。
例如，廣東地區(qū)高溫高濕，普洱茶陳化的速度加快，所以在廣東地區(qū)存放三年的陳化效果，要相當于在云南存放了五年。而濕倉存上一百年，也不及在純干倉存放三年。
其實，普洱茶自制成那一刻起，每一分鐘都在發(fā)生著變化，刻板的時間不應(yīng)成為普洱的桎梏，假如你是從新茶開始存起的，不妨每年拿出來，喝個兩三次，說不定每次都會有不同的體驗?zāi)貇
而陪伴普洱茶一步步陳化當然是十分有趣，但存茶最終也是為了喝到好喝的茶，假如一開始，就是與能喝又能藏的茶相伴，豈不是更加美哉。
十年是生普的黃金期，這個時期的生茶，已陳化有成，滋味悅口，繼續(xù)儲存也會邁入一個陳化的新境界，能得到十年以上的生茶，即是緣分，也是幸運。
普洱生茶在不變質(zhì)的情況下，可以一直存放，放置十幾二十幾年是不成疑問的，所以普洱生茶根本就不存在保質(zhì)期這一概念。普洱生茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方法陳放，不經(jīng)過渥堆發(fā)酵解決的茶品。
普洱生茶能一直存放
普洱生茶在不變質(zhì)的情況下，可以一直存放，因為普洱生茶制作工序特殊，存放十幾二十幾年的時間都不成疑問，所以普洱生茶根本就不存在保質(zhì)期這一概念，具有越陳越香的特點。
生茶是新鮮的茶葉采摘后以自然的方法陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵解決的茶。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味，色味、湯色較淺或黃綠，生茶適合飲用。
普洱茶的有效期今年的食品衛(wèi)生是這樣規(guī)定的：在通風、干燥、避光、無異味的環(huán)境下長期保存。一般說普洱茶是越陳越香的，但過了最佳陳化期限，品質(zhì)和口感也會隨之下降。生茶10-20年最好喝，一般不超過50年。
喝茶還是要均衡喝茶的，比如夏天喝綠茶，冬天喝紅茶，這樣對身體更有益的。建議到待客九品預(yù)定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴格控制品質(zhì)。不過待客九品每年的茶產(chǎn)量較少，都是需要提前預(yù)定的！
一般包裝上都有保質(zhì)期、
標簽： #0322341
相關(guān)文章
2023-05-30
2023-05-30
2023-05-30
2023-05-30
2023-05-30
2023-05-30
最新圖文
