牛滾塘普洱茶
2023-05-30
牛滾塘普洱茶是云南普洱茶中一種較為特別的品種,也是目前市場上較為受歡迎的品種之一。其主要特點有以下幾點:
1. 高品質(zhì)原料:牛滾塘普洱茶的原料是云南大葉種曬青毛茶,而且采摘是在春茶采摘時的一種剪蟲受害毛茶。這類毛茶采摘的部位比較少,但品質(zhì)較高,故此可以制作成高品質(zhì)的普洱茶。
2. 經(jīng)典工藝制作:牛滾塘普洱茶的制作過程較為繁瑣,需要經(jīng)過堆積、殺青、揉捻、烘干、壓制等多個環(huán)節(jié)。而且具有豐富的口感和香氣,不易苦澀,入口柔和,口感豐富。
3. 嚴(yán)格的存條件:存是普洱茶制作以后非常關(guān)鍵的一步,特別是牛滾塘普洱茶,因為它一般被制作成比較緊實的緊壓茶,需要經(jīng)過存一時間才能達到最佳口感。
回顧事件:
2013年,一批普洱茶調(diào)查員力推\"牛滾塘普洱茶\",稱牛滾塘普洱茶在云南普洱茶品種中極具代表性,口感豐富、香味強等多種特點吸引了眾多消費者。據(jù)統(tǒng)計,2012年牛滾塘茶產(chǎn)值高達8億元。
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