普洱生茶泡發(fā)視頻
2023-05-30
普洱茶是中國(guó)茶文化中的一種關(guān)鍵經(jīng)典茶品,歷悠久,屬于發(fā)酵茶。泡制普洱茶有五個(gè)步驟:熱水洗茶,聞香,第一泡,第二泡,第三泡。下面,就讓咱們來(lái)詳細(xì)熟悉一下普洱生茶泡發(fā)的具體方法。
先將普洱茶放進(jìn)急速熱水中浸泡一分,然后將茶水倒掉(這個(gè)過(guò)程叫做“洗茶”),去除茶葉表面的雜質(zhì),減少茶葉中某些有害物質(zhì)的含量。
“聞香”是泡茶中非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié),因?yàn)榭梢詭湍銣?zhǔn)確把握泡茶的時(shí)間。把洗過(guò)的茶葉放近鼻子,細(xì)細(xì)聞一聞,可以體會(huì)到茶葉的香氣,從而準(zhǔn)確把握泡茶的時(shí)間。
將燒水到90度右,然后將水倒在茶葉上,不要直接沖,最好沿著茶杯的壁澆下去。上茶杯的子等待一分右,讓茶水徹底泡透,此時(shí)便可以品嘗第一杯茶。
第二泡茶最好是采用80度右水,時(shí)間一般在10-20秒之間,第二泡特別濃,口味更加醇厚。
假如第三泡,一般放在水75度右,時(shí)間需要控制在30秒-1分之間,第三泡口感較為柔和,茶香也會(huì)比較適中。
通過(guò)上述五個(gè)步驟,您就可以完美地泡制出一杯濃的普洱生茶。請(qǐng)留意并不是所有茶葉都適合這樣泡制,故此建議您選擇品質(zhì)比較好的普洱茶,這樣才能體驗(yàn)到最好的口感和香氣。泡制過(guò)程需要你反復(fù)的練,從泡茶量到水、泡制時(shí)間,都需要通過(guò)多次試錯(cuò),才能泡出本人喜歡的口感,大家茶道愉快!
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