宿醉如山茶什么意思
2023-05-30
朵型綠茶圖片大全。本書(shū)主要介紹了綠茶的基本知識,包含綠茶的分類(lèi)、特征、栽培技術(shù)、加工工藝、品質(zhì)特征、營(yíng)養成分、保健功能等內容。全書(shū)共分10章章。第1章介紹了綠茶的起源、產(chǎn)地、品種、生產(chǎn)方法、制作工藝、加工技術(shù)、營(yíng)養成分、保健功能、加工工藝、品質(zhì)特征、加工技術(shù)、品質(zhì)特征和綠茶的分類(lèi)。第2章介紹了綠茶的品種、產(chǎn)地、品種特征、加工工藝、加工技術(shù)、品質(zhì)特征、加工技術(shù)、品質(zhì)特征和綠茶的分類(lèi)。
綠茶是最常見(jiàn)的天然飲品,再加上它起源于中國,相信身為中國人基本上都喝過(guò)綠茶吧?那么大家喜歡什么香味的綠茶呢?
說(shuō)到這里可能有人會(huì )提出質(zhì)疑:“啥,綠茶不都是清香味的嗎?”沒(méi)錯,市面上很多的綠茶都是清香味,但綠茶主要的香味可不止這一種呢,而是有“6種”之多!
人的嗅覺(jué)和味覺(jué)相通,往往香氣對滋味的作用很大,所以不同香氣的綠茶味道也不同!
下面這中國綠茶的6大香型,你覺(jué)得哪種“最好喝”?看看有不存在你家鄉的茶葉上榜?
(一)豆香味綠茶
代表:西湖龍井
西湖龍井的出名程度不言而喻,一說(shuō)綠茶必是少不了它。
它來(lái)自浙江省杭州市西湖區,自身蘊藏的文化底蘊讓它站在了綠茶之巔!早在1200年前西湖龍井就已經(jīng)問(wèn)世,它一直備受世人的喜愛(ài)!
在清朝的時(shí)候被乾隆所盛贊,并將它作為“御茶”,自此之后西湖龍井一直“身居高位”!民國時(shí)被尊稱(chēng)為“第一茶”,現在身居中國十大名茶榜,依然有人將它譽(yù)為“綠茶代表”!
西湖龍井的茶香是“豆香味”,香氣濃郁且高揚再加上自身名氣,它無(wú)疑是豆香味綠茶的代表!
特點(diǎn):
干茶形狀是特別的扁平型,看著(zhù)挺直且尖削,英氣十足!
熱水沖泡成湯之后,湯色明亮且嫩綠,湯水清晰度非常高,可以看到杯中茶葉的葉脈!
茶香是濃郁高揚的豆香,持久且馥郁!入口后,茶湯鮮爽甘醇,唇齒留香!
(二)板栗香味
綠茶代表:鳳鳴毛尖
鳳鳴毛尖不似西湖龍井那般歷史悠久,文化底蘊深厚。但是它絕對是“后起之秀”,新茶中的“桂冠”!
底蘊不深不出名也是有好處的,最起碼普通老百姓可以買(mǎi)來(lái)常喝!
它是川地的好茶,四川省是我國西南茶區的主要陣地,是最古老的天然茶區。所在地的環(huán)境和地理都是非常有利于茶葉生長(cháng)的!
此茶來(lái)自海拔1000米以上的高原地區,素有“高山佳茗”的美稱(chēng)!之所以能稱(chēng)作“佳茗”和它的優(yōu)勢離不開(kāi),它的營(yíng)養成分高于一般的綠茶!
高山晝夜溫差大有利于茶樹(shù)養分的累積,而養分越充足香氣和滋味越好,故此才有這“佳茗”之稱(chēng)。
它的茶香是濃郁的板栗香,非常顯著(zhù)。再加上此茶是眾多老百姓的最?lèi)?ài),所以栗香味的茶葉代表非它莫屬!
特點(diǎn):
干茶條索緊結挺細,茶毫遍布全身,鮮嫩程度可見(jiàn)一斑!
成湯之后,湯水清澈見(jiàn)底嫩綠明亮。香氣高揚且豐富,聞著(zhù)板栗香味十足,令人滿(mǎn)足!茶湯入口,濃郁的板栗香立即充滿(mǎn)口鼻腔,滋味是鮮醇甘甜的,很好喝!
(三)花香味綠茶
代表:舒城蘭花
安徽省的舒城蘭花,是歷史名茶,明朝末年問(wèn)世。自問(wèn)世以來(lái)一直備受眾多茶友熱愛(ài),因自身集“三蘭”為一身,特點(diǎn)非常顯著(zhù),在綠茶界名氣也不錯!
所謂“三蘭”指的是:蘭花香、蘭草色、蘭花型。所以它是花香味茶葉的代表,蘭花香氣非常濃郁!
特點(diǎn):
形狀芽葉成朵,茶身白毫顯露,整體色澤翠綠勻潤。散發(fā)著(zhù)高揚的蘭花清香,高長(cháng)且悠揚。入口,滋味鮮爽回甘,喝起來(lái)爽口解渴。
(四)果香味綠茶
代表:碧螺春
全稱(chēng):洞庭碧螺春!屬于歷史名茶,唐朝時(shí)被列為貢茶。
它以香氣出名,又名:嚇煞人香!它的香氣十分出眾,聞起來(lái)奇香撲鼻,被眾多愛(ài)茶人所熱愛(ài)!
洞庭碧螺春產(chǎn)區是我國著(zhù)名的茶、果間作區。茶樹(shù)和桃、李、杏、梅、柿、橘、白果、石榴等果木交錯種植,茶吸果香,花窨茶味,所以它果香味很濃郁!
碧螺春的名氣也非常高,所以可為果香味綠茶的代表!
特點(diǎn):
茶型條索纖細,卷曲成螺狀,白毫遍布全身;干茶整體勻整干凈,不存在碎葉和雜質(zhì)!色澤銀綠隱翠,十分鮮潤美觀(guān)!
沖泡成湯后,湯水嫩綠且鮮亮,果香味感十足!入口后,香氣融進(jìn)口腔,香甜醇爽,很好喝!
(五)清香味綠茶
代表:峨眉竹葉青
四川樂(lè )山的一款名茶,竹葉青在全國的知名度很高,所以可為清香味代表!
峨眉竹葉青早在晉朝時(shí)就很出名,它產(chǎn)于風(fēng)景名勝地四川峨眉山,峨眉山風(fēng)景秀麗,環(huán)境優(yōu)越所以孕育出竹葉青這樣的好茶!
因自身形似“竹葉”所以名為“竹葉青”!它的香味為清香,如翠竹一般!
特點(diǎn):
外形扁平光滑,茶身兩頭尖細挺直秀麗!茶身色澤嫩綠油潤,“顏值”很高!
成湯之后,湯水嫩綠明亮,香氣更加清新高揚!入口,滋味鮮嫩醇爽,好喝解膩!
(六)火香味綠茶
代表:六安(lu)瓜片
安徽省六安市的特產(chǎn)!因自身形狀似“瓜片”而得名!
它是中華傳統歷史名茶、十大名茶之一。在唐代和明代時(shí)名聲最盛,這也奠定了它在綠茶界的地位!
其制作工藝為采摘、扳片、生鍋與熟鍋、毛火、小火、老火。也是因為制作工藝的特別,所以此茶火香味十足,喝著(zhù)充滿(mǎn)“野性”!
它自身名氣大,愛(ài)喝此茶的人也不少,所以可為火香味綠茶的代表!
特點(diǎn):
外形扁平且長(cháng),表面白毫披復,外形似瓜子,平展勻整,色澤翠綠起霜。
成湯之后,湯清色綠,清澈明亮。入口,滋味醇而鮮爽,火香味濃郁!整體感受沁人心脾且野味十足!
以上6種綠茶都以其特殊的香味和香型擁有了一大群忠實(shí)的擁躉,你平時(shí)喜歡喝哪種香型的綠茶呢?歡迎留言分享。
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