普洱茶餅中出現(xiàn)樹(shù)枝、枝桿、茶桿這些外物，是因?yàn)橹撇杵陂g未能完全清洗茶葉。這些外物的存在，不僅作用了普洱茶餅的口感和外觀，還也許會(huì)對(duì)茶葉本身造成損害。
樹(shù)枝、枝桿、茶桿是指茶樹(shù)上的莖或自然落葉，這些外物中含有大量的木質(zhì)素和纖維素，不僅會(huì)作用茶葉的口感和品質(zhì)，還容易引起胃腸不適。 在制茶期間應(yīng)盡可能地將這些外物清洗干凈。
在實(shí)際的生產(chǎn)期間，由于勞動(dòng)力成本高，茶葉加工的工藝水平有限，清洗不徹底或解決不當(dāng)引起茶葉中出現(xiàn)樹(shù)枝、枝桿、茶桿等疑問(wèn)時(shí)有發(fā)生。這些外物對(duì)普洱茶餅的作用具體表現(xiàn)在：
1.口感作用。樹(shù)枝、枝桿、茶桿在茶水中泡開(kāi)會(huì)釋放出過(guò)多的木質(zhì)素和纖維素，引起普洱茶餅苦澀、粗糙，作用口感品質(zhì)。
2.外觀受損。樹(shù)枝、枝桿、茶桿會(huì)大大減少普洱茶餅的外觀品質(zhì)，作用茶葉的商業(yè)價(jià)值。
3.對(duì)健的作用。樹(shù)枝、枝桿、茶桿中含有大量的木質(zhì)素和纖維素，難以被人體消化吸收，會(huì)對(duì)胃腸產(chǎn)生不良刺激。
作為消費(fèi)者，購(gòu)買(mǎi)普洱茶餅時(shí)需要留意要選擇正規(guī)品牌和有良好口碑的廠家，盡量避免購(gòu)買(mǎi)帶有樹(shù)枝、枝桿、茶桿等外物的普洱茶餅。同時(shí)在飲用普洱茶時(shí)，應(yīng)先用清水將茶餅泡洗干凈，以保證茶水的品質(zhì)和口感。
精彩評(píng)論
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