有白霜的普洱茶好嗎
2023-05-30
普洱茶是中國(guó)含有茶多酚和兒茶素類的一種特殊茶葉,其有利于減肥、幫助消化、降血脂、預(yù)防心腦血管疾病、保健身體等功效。而普洱茶在生產(chǎn)期間,經(jīng)過(guò)了代代傳承和特別的加工工藝,會(huì)形成一種白色的霜(有點(diǎn)類似白雪),稱之為普洱茶的白霜。起因是普洱茶中的微生物在發(fā)酵期間慢慢地形成了一層霜狀物,這些霜的形成會(huì)讓普洱茶越陳越香、越?jīng)鲈健?/p>
有白霜的普洱茶,味道更香、更醇、更、更,故此深受茶友喜愛(ài)。 普洱茶的白霜還是一種好茶質(zhì)的體現(xiàn),故此購(gòu)買有白霜的普洱茶所需要的價(jià)格也相對(duì)高于其他普洱茶。
怎么沖泡有白霜的普洱茶呢?
第一,洗滌。這是沖泡普洱茶的第一步。咱們將白霜普洱茶放入茶壺中,用90℃水實(shí)施洗滌,洗去塵土,葉表的細(xì)菌等。
第二,第一泡。將茶壺用熱水實(shí)施加熱,將熱水倒入普洱茶杯中,將普洱茶葉覆在茶杯的底部,用剛燒開(kāi)的水沖泡,可以泡2-3分,讓茶呈現(xiàn)淺黃色。
第三,第二泡。將茶壺用熱水實(shí)施加熱,將熱水倒入普洱茶杯中,再將普洱茶葉覆在茶杯的底部,用剛燒開(kāi)的水沖泡,這次需要泡5-8分,讓茶呈現(xiàn)金黃色。
第四,第三泡。將茶壺用熱水實(shí)施加熱,將熱水倒入普洱茶杯中,再將普洱茶葉覆在茶杯的底部,用剛燒開(kāi)的水沖泡,這次需要泡12-15分,讓茶呈現(xiàn)深黃色。
此時(shí),普洱茶的白霜完全融入茶中,茶變得更加柔和和醇厚。每泡一次,茶的味道會(huì)隨著時(shí)間的變化變得越來(lái)越濃,呈現(xiàn)出一種特別的陳香。
需要留意的是,在沖泡期間,不要一鍋法,即一次性泡足熱水,多次沖泡。因?yàn)檫@樣會(huì)讓茶變得洗淡。應(yīng)分次泡,讓茶葉充分釋放出茶中的營(yíng)養(yǎng)成分和味道。
有白霜的普洱茶是一種高品質(zhì)的普洱茶,其為咱們帶來(lái)了不同于其他普洱茶的采用體驗(yàn)。合適的沖泡方法可以將其優(yōu)點(diǎn)發(fā)揮的更加充分。
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