茶和酒有可比性嗎?,天山雪蓮花
2023-04-16
咱們一般喝綠茶、紅茶、花茶,就是很少聽人說喝白茶,我國茶葉分六大類:綠茶、紅茶、黃茶、白茶、青茶和黑茶類,白茶就是其中之一。英國 《最佳營養(yǎng)學(xué)》 雜志曾介紹,相對綠茶而言,白茶由于制作工藝簡單,保留了茶葉中的更多營養(yǎng)成分。 白茶及其功效所謂白茶是用早春季節(jié)采摘的茶葉制作而成的。此深圳茶博會時,茶葉和茶芽都比較稚嫩,綠色的葉子外表披滿白色茸毛,所以叫“白茶”。白茶最主要的特點是毫色銀白,素有“綠妝素裹”之美感,且芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡后品嘗,鮮醇可口,還能起藥理作用。中醫(yī)藥理證明,白茶古勞茶性清涼,具有退熱降火之功效。白茶的種類白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針,全是披滿白色茸毛的芽尖,形狀挺直如針,在眾多的茶葉中,它是外形最優(yōu)美者之一,令人喜愛。湯色淺黃,鮮醇爽口,飲后令人回味無窮。夏枸杞菊花茶天喝白茶能防暑降溫白茶比紅茶、綠茶在制作方法上更為簡單,它在采摘下來后,只經(jīng)過輕微的、約10%至30%程度的發(fā)酵,不經(jīng)過任何炒青或揉捻動作,便直接曬干或烘干制作而成的。由于制作過程簡單,以最少的工序?qū)嵤┘庸ぃ?白茶在很大程度上保留了茶葉中的營養(yǎng)成分。 專家指出,和綠茶、烏龍茶相比,白茶中茶多酚的含量較高,它是天然的抗氧化劑,可以起到提升免疫力和保護心血管等作用。白茶中還含有人體所必需的活性酶,可以促進脂肪分解代謝,有效控制胰島素分泌量,分解體內(nèi)血液中多余的糖分,促進血糖平衡。.夏天經(jīng)常喝白茶的人很少中暑。專家認(rèn)為,這是因為白茶中含有多種氨基酸,可以清熱、祛暑、解毒。白茶的殺菌效果比綠茶好。紐約佩斯大學(xué)的Milton Schiefenberg博士最近指出,他和研究人員將白茶放入牙膏中,然后在實驗臺上將其涂上細(xì)菌。實驗表明,牙膏中摻入白茶,殺菌能力明顯增強。 他認(rèn)為多喝白茶有利于口腔的清潔和健康。
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